Ние ви нудиме да се подготват прекрасно вкусни и изненадувачки вкусни котлети од лосос, кои совршено ќе одговараат на пире од компири и варени тестенини.
Рецепт за коцки со лосос и ѓумбир
Состојки:
- филе лосос - 450 g;
- бел вински оцет - 125 ml;
- Пик - 1 стеблото;
- сусам - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- вода - 1 предмет;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- breadcrumbs - 0,5 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- свеж ѓумбир - 100 гр.
Подготовка
Ѓумбирот очисти, земи едно парче од 1 сантиметар и истријте го на мал ренде, а остатокот ги шинкува тенки парчиња. Потоа истурете вода во кофата, доведете до вриење, додадете вински оцет, шеќер, фрлајте ги ѓумбир парчиња и варете на слаб оган околу 30 минути. Потоа внимателно отфрлете го ѓумбирот во сито и оставете го да се олади. Филе лосос и праз сецкан во коцки, се меша, истурете во сос од соја , ставете рендан ѓумбир и мелен пипер. Следно, ние формираме мали мелни ќофтиња, ги собираме во мешавина на лебници и семе од сусам. Спржеме во загреан масло околу 5 минути на секоја страна. Ние служеме на јадење со ѓумбир готви порано.
Рецепт за коцки од лосос риба
Состојки:
- конзервирана лосос - 450 g;
- јајце во прав - 0,5;
- крекери - 8 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- зачини;
- црвен кавијар - по вкус;
- маслиново масло.
За сос:
- природен јогурт - 0,5 ст.
- сок од лимон - по вкус;
- рен - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Значи, од рибите, внимателно се спојува сокот, го преместува лососот во сад и темесно го мачкам со вилушка. Додадете кршен крекери и истурете ја јајце во прав. Сите внимателно се мешаат и формираат мелено ќофтиња. Посипете ги со мрсна пиперка и пржете на маслиново масло за 3 минути на секоја страна. За да го подготвите сосот, измешајте јогурт, рендан рен и сок од лимон. Ние шириме риба patties од лосос на плочи, врвот со сос и декорација со кавијар и лимон парчиња.
Котлети од лосос риба критикувам
Состојки:
- трошки од леб - 1 предмет;
- млечен лосос - 900 g;
- копра;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- сијалица - 1 парче;
- јајце - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Ќе анализираме уште еден начин како да направиме котлети од лосос. Го чистиме кромидот, ситно ја исецкуваме, или трепете го на ренде, мешајте го со лосос, ставете мајонез, скршнете јајца, додадете копра и трошки. Солим, пиперка да се меша за вкус и се меша сè додека не се добие хомогена маса. Следно, ние формираме мали котлети со влажни раце. Ставивме тава на средниот оган, истури масло во неа и пржете риба котлети за да се формира апетитен кора од двете страни.