Судак - рецепти за готвење вкусни и оригинални јадења за секој ден

Судак - готвење рецепти, кои се многу различни, можете да готви, чорба, се пече. Рибата спаѓа во категоријата деликатеси. Иако тоа е речна риба, во него нема многу камења, па затоа е сосема погодно за готвење за деца.

Како да се готви Zander?

Популарни јадења се многу популарни. Особено познат по увото и ѕвездата на оваа риба. Филето на супа од штука во рерна или полнети трупови ќе биде украс на секоја празнична маса. Рибите може да се варат, да се печат во фолија или ракав, да се готват во мултивитарна, па дури и микробранова печка. Но, што било од горенаведените јадења испаднаа вкусни, треба да следите одредени правила:

1. Рибите треба да го изберат правото - прв поглед на жабри. Тие треба да бидат светло-црвени, кожата - без оштетување, а очите не треба да бидат облачно.
2. Важен момент на готвење на щумата - што се покажа како нежна, не може да се вари. 15 минути по вриење е доволно.
3. За риби излезе сочно, се пече подобро во фолија или ракав.

Уво од pikeperch

Штукастата коса, чии рецепти се многу популарни кај домаќинките, е особено погодна за правење супи . Ова е посно риба, во која нема многу коски. Супата на нејзина основа има пријатен деликатен вкус. Кога се готви, важно е да запомните дека не треба да се вари риба.

Состојки:

• супа од штука - 1 кг;
• моркови - 150 g;
• компир - 800 гр;
• кромид - 150 g;
• ловоров лист, бибер пипер;
• сол, бибер;
• зеленчук.

Подготовка

1. Рибите се чистат.
2. Опашката и главата се истури со вода и се варат 30 минути, потоа се извлекуваат, а супата се филтрира.
3. Риба се сече на парчиња, компири - brusochkami, сецкан кромид, моркови нанесуваат на ренде.
4. Во супа лежи компирот, по вриење ја фрлаат рибата и готват 15 минути.
5. Додадете ги преостанатите состојки и варете 10 минути, а потоа супата од шталата се исклучува и е дозволено да стои.

Зандер од шталката

Ова јадење се враќа во времето на Советскиот Сојуз. Не празникот потоа не без оваа вкусна храна. И сега тоа е украс на било која празнична маса, по сето тоа е неверојатно апетитот и изгледа убаво. Како вкусно да се готви зондер во форма на желеа, сега да дознаете.

Состојки:

• супа од штука - 1 кг;
• кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
• желатин - 2 лажици;
• сол, бибер.

Подготовка

1. Трупот е измиен, стопен, исечен во филети.
2. Од главата и гребенот се вари супа, фрли во неа излупени зеленчук, зачини и готви половина час.
3. Супа филтер, пион филето на штанското кора и готви 10 минути.
4. Рибите се отстрануваат и супата повторно се филтрира.
5. Желатин натопени во ладна вода за 15 минути, потоа додадете ја масата во топла супа и промешајте.
6. На филе на исечени филети, морков, зеленчук се ставаат на формите, се истураат со супа и се чистат на студ.

Hye од супа од штука дома - рецепт

Штукањето, чии рецепти се исклучително разновидни, се користат во кујните на различни земји. Ова јадење е за корејски кујна. Таа е подготвена едноставно, излегува вкусна и пикантна. Поради својот кисел вкус, садот служи како одлична закуска за силни духови.

Состојки:

• филе супа од штука - 500 гр;
• кромид - 2 парчиња;
• моркови - 2 парчиња;
• оцетна есенција 70% - 20 ml;
• масло - 100 ml;
• Основен коријандер, црн пипер - 1 лажичка;
• сол - 1 суп.л-патки. лажица.

Подготовка

1. Подготовката на шталата се почнува со фактот дека рибата се сече на мали парчиња.
2. Додадете го оцет, промешајте и отстранете за половина час на студ.
3. Морков мелење на ренџер за зеленчук на корејски, кромид исецка четвртина прстени.
4. Кромид се шири кромид, моркови, сол, зачини.
5. Загрејте го маслото и исечете го моркови во нив, промешајте и промешајте 3 часа од котчестата коса во студ.

Судак во рерна - рецепт

Шунка, едноставни рецепти за готвење кои се интересни и разновидни, особено успешни и вкусни се добиваат при печење во рерната. И дека рибата не излезе сува, но испадна сочна и апетитот, подобро е да се готви во фолија. И да се добие руди кора на крајот на минути за 10 фолија може да се распореди.

Состојки:

• супа од штука - 1 кг;
• кромид, домат, лимон - 1 ЕЕЗ.
• сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
• сол, бибер.

Подготовка

1. Трупот се чисти, се прават попречни решетки.
2. Бришење на риба со сол, зачини и оставете ги 20 минути.
3. Парче кромид, домат и половина лимон со тенки парчиња.
4. Од втората половина од лимонот исцеди сок и се меша со сенф.
5. Постави риба на фолија, во инсекциите вметнете парчиња кромид, лимон и домат.
6. Сенф од сос од сенф.
7. Зафатете ја рибата во фолија и на 200 степени на щурето во печка во печка за печење за половина час.

Коцки од пупка - рецепт

Штукастата коса, разновидни рецепти за готвење, вистинско наоѓање за домаќинки, немаат мали јами. Затоа, рибата лесно може да се подели на филети и се користи за создавање неверојатно тенкови котлети. Спржете ги заготовките без да го користите лепенето на стопен путер.

Состојки:

• филе супа од штука - 600 гр;
• масло - 120 g;
• компири - 1 парче;
• каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
• јајце - 1 парче;
• зеленчук од магдонос;
• сол, бибер, брашно.

Подготовка

1. Лук и зеленчук се тло.
2. Компири се вртат на ренде.
3. Измешајте ги состојките, додадете половина стопен путер, филот поминал низ мелерот за месо и се меша.
4. Вози во јајце, сол, бибер и исчистете се на 15 минути.
5. Формирајте ги котлетите, ставете парче масло внатре и испратете го на тава.
6. Фрај patties од штанското колче за 5 минути на секоја страна.

Печена пеликанка

Како и секоја друга риба, коранијата е одлична за пржење. Особено вкусно е супа од штука во тесто. Тестото се подготвува за кефир, павлака, сода, па дури и за пиво. Во овој случај, се користи последната опција. Рибата се добива со крцкава кора. И за да се ослободи од вишокот маснотии, подобро е да се постават на хартиени крпи.

Состојки:

• филе супа од штука - 1 кг;
• брашно - 50 g;
• сол.

За тесто:

• јајца - 3 парчиња;
• брашно - 200 g;
• пиво - 200 ml;
• растително масло - 50 ml;
• сол.

Подготовка

1. Филе супа од штука се сече со парчиња, сол и црн пипер.
2. Готви јајца: скрши јајца, размахване на белците. Жолчките се мешаат со пиво, брашно и сол, инјектирани со протеини и мешани.
3. Секое парче риба се фрла во брашно, натопено во тесто и става во тава.
4. Фрај до рож.

Судак на полски - рецепт

Шејкот во Полска е нежно јадење во кое варената риба се сервира под сос од јајце-крем. Неговата густина може да се прилагоди независно, разредувајќи ја масата со рибино супа . Јадењето е популарно меѓу домаќините, по сето тоа е подготвено многу едноставно и брзо, и излегува многу вкусно.

Состојки:

• моркови, кромид, корен од магдонос и целер - 1 ЕЕЗ.
• ловоров лист, црн пипер;
• сок од лимон - 50 ml;
• вода - 300 ml;
• Шупење - 1 кг.

За сос:

• јајца - 4 парчиња;
• путер - 100 g;
• сок од лимон - 50 ml.

Подготовка

1. На дното на садот, ставете зеленчук, додајте зачини, сок од лимон, истурете во вода, доведете до вриење и варете 20 минути.
2. Се шири парчиња супа и се готви 15 минути, потоа извадете го и ставете го на сад.
3. Варени јајца се мелат, додадете стопен путер, сок од лимон, сол и промешајте.
4. Риба истури со сос и служи.

Полнет цистерна

Полнетата риба е секогаш поврзана со одмор. Ова јадење не е само многу вкусно, но, исто така, изгледа одлично на масата. Како да се готви шунка кофа целосно во рерна, сега да дознаете. Тоа само на почетокот може да изгледа дека е премногу тешко да се подготви. Следејќи ги упатствата чекор-по-чекор, сè е обврзано да работи.

Состојки:

• супа од штука - 1 кг;
• крем - 100 ml;
• леб - 100 гр;
• јајце, кромид - 1 ЕЕЗ.
• сол, бибер, билки.

Подготовка

1. Рибите се чистат без да се сечат стомакот. Главата е отсечена, кожата се отстранува.
2. Филетите се одделени од коските.
3. Лебот е натопен во крем и заедно со филети и кромид се пренесува преку мелница за месо.
4. Додај рендан билки, јајца, сол и бибер.
5. Кожата е полнета со мелено месо.
6. Стави риба на лист за печење, нанесете ја главата, врвот со масло.
7. На 180 степени се пече 40 минути.

Штукасто седиште во мултиварква

Штукањето, задушено со зеленчук во мултиваријат, е едноставно, но многу апетитно јадење. Потребно е околу еден час да се готви, и како резултат на тоа, ќе добиете 2 порции миризлива храна. Наместо филети, можете да користите парчиња риба на коската. Јадењето ќе служи како одличен додаток на компири или ориз.

Состојки:

• филе супа од штука - 500 гр;
• моркови, кромид, домати - 1 ЕЕЗ.
• сол, зачини.

Подготовка

1. Кромид рендан прстени, моркови нанесуваат на ренде.
2. Во чаша multivarki истурете масло, поставете го режимот "Печење" и пржете го зеленчукот за 15 минути.
3. Поставете филети, домати.
4. Подгответе ги рибите во режимот "Калење" 35 минути.