Zrazy е јадење на украински, руски и белоруски кујна, што е коцка со пополнување. Има малку луѓе кои би сакале ова јадење, откако ќе се обиделе барем еднаш. Ако исто така ви се допаѓаат вакви котлети, ќе ви кажеме како да се подготвите zrazy со различни пломби.
Како да готвиш здив со јајце?
Ако преферирате месо, ќе бидете заинтересирани за тоа како да се подготвите zrazy со мелено месо, јајце и зелен кромид.
Состојки:
- мелено месо - 1 кг;
- варени јајца - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 2-3 парчиња;
- зелен кромид - куп;
- бел леб - 100 g;
- сончогледово масло - 0,5 ст.
- сол - по вкус;
- трошки од леб.
Подготовка
Мелење на мешалка со леб и кромид, се меша масата со мелено месо и сол. Исечете ги јајцата и кромидот со мешалка. Од полнењето, формирајте рамни колачи, во средното место полнење на јајца и кромид, покријте го со мелено месо, направете котлети и превртувајте ги во лебници. Печете зрели на двете страни додека не се готви.
Како да се готви компир?
Ако не ви се допаѓа месо, но сакате да добиете вкусно и задоволително јадење, ќе споделиме начин како да готвиме компир со печурки .
Состојки:
- компир - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- брашно - 1 предмет;
- шумски печурки - 400 g;
- јајце - 1 парче;
- путер - 50 g;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
Печурките се вари додека не се готви и пржете со сецкан кромид во путер. Сол по вкус. Измијте го компирот, зовријте, исчистете и поминете низ мелница за месо. Додај во него 2 суп.л-патки. лажици брашно, јајца, сол и бибер, и се меша сè. Попрскајте ја таблата со брашно, ставете го рамен торта од компири на неа, во средината, една лажица печурка, и зацврстете ги рабовите на тортата. Ставете го zrazy за 30-50 минути во фрижидер, а потоа пржете од двете страни на руди кора.
Како да готвиш здив со сирење?
За љубителите на комбинација на вкус на пилешко и сирење, ќе ви кажеме како да подготвувате пилешки луди со тврдо сирење.
Состојки:
- пилешко филе - 1 кг;
- тврдо сирење - 12 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 8 суп.л-патки. лажици;
- путер - 6 суп.л-патки. лажици;
- сецкани ореви - 6 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- трошки од леб - 5 суп.л-патки. лажици;
- сол и бибер - по вкус;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Режете го филето преку мелница за месо, додадете млеко, бибер и сол на неа, измешајте го. Комбинирајте путер со сирење и ореви, и мешајте мали топки од оваа маса. Од пилешко мелено, направете тортили, во средината на кои се постават на полнење на ореви и сирење, и даде овална форма овална.
Јајцата малку тепаат, крекери се мешаат со брашно, секоја диплет се натопи во јајце, а потоа во леб тава и пржете на двете страни во тава до златно-кафеава боја. После тоа, испратете луди со сирење во загреана печка за 180 степени за 5 минути и обидете се.