Денес ќе научиме многу вкусни и интересни рецепти за правење равиоли со печурки. Дали сакате да го задоволите семејството? Потоа оди напред за знаење и совети!
Пелмени со печурки и компири
Состојки:
За полнење:
- компир - 500 гр;
- печурки суви - 30 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- путер - 100 g;
- сол, бибер - по вкус.
За тестот:
- брашно - 4 предмети;
- вода - 200 ml;
- јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - нотка.
Подготовка
Како да се готви кнедли со печурки? Прво правиме кутии. За ова, јас компири и врие (во униформа). Потоа изладете, излупете и извртувајте мелница за месо. Сушен печурки однапред впие, а потоа се вари додека не се готви во солена вода. Потоа, испржете ги заедно со кромид и поминат низ мелница за месо. Сите мелено месо се мешаат, сол, бибер по вкус и ставете малку путер.
Потоа се свртиме кон подготовката на тестото. За да го направите ова, истурете го брашното на масата со слајд и направете мал ритам на врвот. Нежно истурете солена вода таму, додадете 2 јајца и растително масло, сол по вкус.
Сега, сите нежно се промешува, постепено земајќи го брашното по целиот периметар, додека не добиеш стрмно тесто. По ова, внимателно го мачкајте со рацете додека масата не стане хомогена.
Ние формираме мали топки, ги превртуваме со тркалачки икони и започнуваме да изработуваме. Подготвени кнедли со печурки се наредени во тава, истурете малку вода и ставете 50 минути во загреана печка до 200 ° C. 10 минути пред подготвеноста ги добиваме, посипете со рендано сирење и ставете го на печење. Завршени кнедли, печени со печурки, се сервираа на маса со кисела павлака, путер или кечап.
Кнедли со месо и печурки
Состојки:
За тестот:
- брашно - 4 предмети;
- вода - 200 ml;
- јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - нотка.
За полнење:
- месо - 300 гр;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- Сушени печурки - 100 гр;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Печурките се вари во солена вода. Потоа, ние го мачкаме тестото, оставете го да се вклопи и во меѓувреме го подготвуваме полнењето. За ова, исплакнете го месото, извртувајте го во мелница за месо. Додај во земјата мелено кромид, сол и бибер по вкус.
Лади печурки ситно сецкани, се мешаат со месо и добро се мешаат. Ние правиме равиоли, додајте го на масата што се расфрла со брашно и ја вари или замрзнува за идна употреба.
Кнедли со печурки во мултиваријатот
Состојки:
- свинско месо - 300 g;
- кромид - 300 g;
- говедско месо - 300 g;
- јајце - 1 парче;
- Свежи печурки - 200 гр;
- брашно - 2 предмети;
- путер - 20 g;
- вода;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Рецептот за готвење равиоли со печурки во мултивитар, речиси никаде не се разликува од вообичаеното! Земете месо, внимателно измијте и исечете ги на мали коцки. Кромидот се чисти и се сече на четири дела. Следно, направете мелено месо. За да го направите ова, ние пресврт месо и кромид, сол, бибер да вкусат и се меша темелно преку мелница за месо.
Додај ситно сецкани печурки. Кога полнењето е подготвено, продолжете со подготовката на тестото. Тепајте јадежно јајце и сол, истурете ја топла вода и постепено се става во пресечено брашно. Ние мачкам едно стрмно, хомогено тесто, покријте го со пешкир и поставете го 30 минути на топло место. Потоа, превртете го во тенок слој. Со помош на чаша извлекуваме кругови, ставаме кутии и правиме кнедли. Во чашата multivarka истурете вода, вклучете го "Пареа готвење" и почекајте додека не врие. Потоа изложите кнедли и гответе околу 20 минути.
Тоа е сè, на крајот на времето, кнедли со печурки се подготвени. Ние им служиме топло со ладни кисела павлака или кечап.