Леќата со зеленчук е корисна и хранлива комбинација што се користи во повеќето вегетаријански јадења, што не е чудно: оваа бобовост се одликува со својата содржина на протеини и разновидни сорти, каде што секој претставник има индивидуални карактеристики на храна, вкусови и време за готвење кое ја одредува конзистентноста на храната.
Како вкусно да се готви леќа со зеленчук?
Рецепти од јадења од леќа со зеленчук се многу разновидни. Ова се густи супи и лесни салати, хранливи житни култури и срдечни чорби. Лентил е богат протеински производ. Со оглед на овој факт, тој е комбиниран со лесни состојки: моркови, кромид, домати, билки, печурки и пилешко. Во исто време, за секое јадење се избира одреден вид грав.
- Јадења на леќа со зеленчук ќе испаднат многу вкусна ако го изберете вистинскиот вид грав за секој рецепт. Зелена - не се вари, затоа секогаш се користи во салати, портокалова - во каша, рагу и супи.
- Важно е да се земе предвид дека леќата со зеленчук се рецепт каде што е важно да се набљудува времето на пулпање. Црвената леќа треба да се готви 20 минути и зелена 40 минути.
Растителен гриз со леќа
Засушената леќа со зеленчук е сад кој го комбинира вкусот, исхраната и вистинската технологија. Калењето е продолжено копнеење, за кое време сите компоненти се омекнуваат, соковите и аромите се разменуваат, така што мирисни компоненти се избираат за чорбата. На пример, зелена леќа. Има зачинет вкус и ја задржува формата.
Состојки:
- зелена леќа - 340 g;
- кромид - 1 парче;
- стебленца од целер - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- вода 950 мл;
- масло - 20 ml;
- снегулки на чили - 15 g;
- домати во сопствениот сок - 300 гр.
Подготовка
- Вирус на кромид, моркови, компири, чили, целер 7 минути.
- Внесете леќа, домати и супа.
- Леќа зелена со зеленчук задушен 40 минути.
Каша на леќа со зеленчук
Леќата со зеленчук е добра во форма на каша. Една мала чинија од ова јадење може брзо да го заситува телото без да го натовари дигестивниот систем. Ова не е само корисно, туку и погодно јадење, во кое секогаш постои можност да се забрза процесот на готвење, со тоа што ќе се избере вистинскиот тип на леќа. Црвеното, на пример, не бара натопување и се подготвува за 15 минути.
Состојки :
- црвена леќа - 250 g;
- слатка пиперка - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- чешне лук - 4 парчиња;
- вода - 500 ml;
- масло - 40 ml.
Подготовка
- Скршете ги пиперките, кромидот, морковот и лукот.
- Додајте леќа и вода.
- Леќата со зеленчук се задушени под капакот 15 минути.
Леќа со зеленчук и печурки - рецепт
Леќа со печурки и зеленчук - "месо" за вегетаријанци. Леќата и печурките се извор на протеини и влакна. Тие се супер достапни, тие се одлични за луѓе со ограничен буџет, додека се вкусни и брзо подготвени. Белите печурки и зелената леќа се совршена комбинација, која може да го подигне посното јадење на ново ниво.
Состојки:
- Сушени бели печурки - 50 гр;
- зелена леќа - 250 g;
- вода - 1,5 литри;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- чили - 1/2 парчиња;
- масло - 80 ml;
- вински оцет - 80 ml;
- спанаќ - 150 g;
- Сушени домати - 50 g;
- чешне лук - 3 парчиња;
- бело вино - 80 ml.
Подготовка
- Потопете печурки 30 минути.
- Гответе ја леќата со кромид, ловоров и морков за 30 минути.
- Вирус. Овошјето се фрла и се меша леќа со оцет и путер.
- Исплакнете ги печурките со чили, лук и домати.
- По една минута истурете го виното и извадете го 5 минути.
- Стави го спанаќот. Извадете од топлина и се мешајте со леќата.
Салата со леќа и зеленчук
Салата со зеленчук со леќа има стотици опции за готвење. Овој рецепт е место за љубителите на корисни, брзи и практични јадења. Ова е лесна салата со црвен кромид, цреша, фета и кисела леќа, која може долго време да се чува во фрижидер и да служи во посебен гарнир, се шири на леб или се завитка во лаваш.
Состојки:
- леќа - 240 g;
- вода 750 ml;
- магдонос - 60 g;
- сок од лимон - 80 ml;
- кора од лимон - 10 g;
- масло - 70 ml;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- цреша - 8 парчиња;
- фета - 125 g;
- оригано - 10 g;
- чешне лук - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Кукнете ја леќата 20 минути.
- Измешајте го со кромид, магдонос, цреша, фета.
- Зачинете ја марината со сок, путер, кора од лимон, оригано и лук.
Леќа во рерна со зеленчук
Леќата со зеленчук и билки е најпопуларна комбинација за рерната. Печење овозможува зачини да ги максимизираат нивните ароматични својства и да го полнат јадењето со нови белешки. Значи, црвената леќа е најсоодветниот босилек и асатефида, кој, покрај вкусот на лук, помага да се избегнат проблеми со подуеност по мешунките.
Состојки:
- црвена леќа - 240 g;
- конзервирана пченка - 480 g;
- Свеж спанаќ - 200 g;
- растителна супа - 600 ml;
- кромид - 2 парчиња;
- домат - 1 парче;
- масло - 40 ml;
- сирење - 250 g;
- коријандер - 5 g;
- босилек - 80 g;
- asafoetida - 5 g.
Подготовка
- Фрај за 5 минути кромид, домат, пченка.
- Додај супа и леќа и врие 25 минути.
- Се мешаат со сирење, спанаќ, босилек, асафоетида.
- Леќата со зеленчук се пече 20 минути на 180 степени.
Леќа со пилешко и зеленчук
Леќа со пилешко и зеленчук - откритие за љубителите на густа, затоплива чорба. Слаткото пилешко филе е совршено комбинирано со нежна леќа и едноставен зеленчук - кромид и морков. Ова е случај кога од четири достапни компоненти и минималните трошоци, може да се добие високо-протеински комплексен сад.
Состојки :
- филети - 500 g;
- црвена леќа - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- дршка од целер - 2 парчиња;
- супа - 800 ml;
- кари - 20 g;
- масло - 40 ml;
- ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Скрши го кромидот, морковот и целерот 5 минути.
- Додадете ја леќата, кари, ловор, филети и супа и варете 30 минути.
Супа од зеленчук со леќа - рецепт
Супа од зеленчук со леќа е сад за затоплување кој почнува да се готви од ноември и не престанува до пролет, секој пат кога ќе измислува нови варијации. Сепак, класиката е чиста супа направена од црвена леќа, компири, кромид, целер, моркови. Тој само готви, а стен, корисен, долго го задржува вкусот, па затоа се готви за понатамошна употреба.
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- супа од зеленчук - 1,2 литри;
- леќа - 250 g;
- моркови - 3 парчиња;
- кромид - 3 парчиња;
- дршка од целер - 3 парчиња;
- масло - 40 ml;
- ѓумбир - 10 g;
- сено од ким - 5 g;
- зелен пипер - 5 g;
- коријандер - 5 гр.
Подготовка
- Свртете го целиот зеленчук за 7 минути.
- Додајте ги зачините, супата, леќата и гответе 45 минути.
Крошеци од леќа со зеленчук
Чепчиња од леќа со зеленчук ќе се здобијат со апетитен изглед, ако ги украсувате во форма на крокети. Ова е одлична можност не само за модернизација на садот, туку и за играње со вкус и структура на крцкавата топка, комбинирајќи неколку компоненти одеднаш. Послужете ги крокети подобро на "перница" на задушен зеленчук. Тие ќе додадат крокет за сокот.
Состојки :
- леќа - 100 g;
- моркови - 50 g;
- кромид - 20 g;
- Трошки од леб - 80 g;
- масло - 40 ml;
- слатка пиперка - 1 парче;
- тиквички - 1 парче;
- домати - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Исплакнете го кромидот, морковот и леќата.
- Ставете го зеленчукот во блендер.
- Формирајте крокети, тава и пржете.
- Изпијте 10 минути пиперки, домати и тиквички.
- Служат крокети на перница од зеленчук.
Црвена леќа со зеленчук во мултивард
Леќата со зеленчук во мултивамата - еден од најпопуларните начини за готвење, каде што главното мото е "вкусно и удобно", секогаш се исполнува. Во овој случај, повеќето сопственици сакаат да го скратат времето за готвење, па изберете црвена леќа сорта. Таа нема цврста школка и добива деликатна конзистентност во режимот "Рајс" за 20 минути.
Состојки :
- црвена леќа - 160 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- чешне лук - 2 парчиња;
- вода - 600 ml;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- сол - 10 g;
- масло - 60 ml.
Подготовка
- Намалете го кромидот и лукот во Жарка 5 минути.
- Додадете моркови и домати, и по 7 минути - леќа и вода.
- Леќата црвена со зеленчук задушена во "Рајс" 20 минути.