Во зависност од тоа како готвите тиквички печени со печурки во рерната, можете да добиете или вкусен и лесен гарнир на месото, или полноправен главен тек, доволен за задоволување на вашата глад. Во рецептите подолу, ги разгледуваме двете опции за готвење, обезбедувајќи неколку рецепти за напојување за секој вкус.
Бурби наполнети со печурки, печени во рерна
Различен неутрален вкус, сквошот "брод" може да се комбинира со широк спектар на зеленчук, печурки и месо, па затоа составот на садот може да се разликува по ваша дискреција.
Состојки:
- лук - 2 заби;
- црвен кромид - 85 g;
- шампињони - 130 гр;
- домат - 90 g;
- тиквички - 3 парчиња;
- Полнење на говедско месо - 290 g;
- рендано сирење - ½ ст.
- Благајнички оцет - 10 ml;
- Сушен оригано и магдонос - 1 лажичка.
Подготовка
Првично, подгответе ги садовите на тиквички, сечејќи го зеленчукот на половина и земајќи јадро од него со лажица. Оставете околу една третина од пулпа на кора, така што "бродот" ја задржува формата.
Сега, се грижи за остатокот од зеленчукот и печурките. Зачувајте ги парчињата кромид, додајте ги печурките и почекајте додека целата влага испари од нив. Се меша печено со мелено месо, сезона со сецкан лук, билки и истурете балсамински оцет. Кога полнењето доаѓа до целосна подготвеност, ставете го доматот, а потоа дистрибуирајте го полнењето месо со зеленчук во шуплината на сквошот "брод". Посипете сирење од тиквички и испратете ја во загреана рерна за 200 степени за 20 минути. Зеленчук и печурки, печени во тиквички треба да се сервираат веднаш или да се чуваат тесно спакувани 3 дена.
Печени тиквички полнети со печурки и ориз
Ако одлучите да се откажете од месо, тогаш грипот може да помогне да се направи зеленчук. Во овој рецепт, ние користиме ориз, но лесно може да се замени со јачмен, кускус или кино.
Состојки:
- тиквички - 2 парчиња;
- ориз - ½ ст.
- шлагчиња - 1 парче;
- свежи цепети - 200 g;
- зелен кромид - 2 пердуви;
- крем сирење - 210 g.
Подготовка
Коските се делат на половина, ја отсекуваат пулпата од половината, формираат "чамци", а потоа ги пуштаат и оставаат да печат на 200 степени за 20 минути.
За пополнување на печурки и ориз, зачувајте ја средно голетната шлаканица, додајте ги парчиња бели печурки и оставете ја последната кафеава. Се меша кромид-печурка со варен ориз.
Помеѓу зелката "чамци" дистрибуирате крем сирење и го пополнувате преостанатиот простор со варен ориз. Гответе ги печените тиквички со ориз и печурки во рерна уште 7-8 минути.
Бурби печени со печурки и сирење
Ако некогаш сте пробале традиционална лазања, тогаш летото може да се замени со посветла верзија со сирење во базата. Ваквите "зелени" тиквички лазања може да бидат дополнети со било кој зеленчук и печурки по ваша дискреција.
Состојки:
- тиквини - 270 гр;
- брокула - 140 g;
- дршка од целер - 2 парчиња;
- зелен кромид - 4-5 пердуви;
- рендано сирење - 115 гр;
- листови од тестенини за лазања - 230 g;
- брашно - 65 g;
- млеко - 680 ml;
- нотка на морско оревче;
- путер - 45 g.
Подготовка
Се вари со broccoli inflorescences. Сквош и мелење тиквички со целер парчиња. Кога зеленчукот се омекнува и доаѓа до целосна подготвеност, измешајте ги со зеленчук на кромид.
За бешамел, подгответе ја основата на пржената путер путер. Како резултат на тоа, млекото го разредува млекото, додадете малку мускат, сол и гответе го сосот до густа. Измешајте го кремскиот сос со зелен зеленчук и шијте го сè меѓу слоевите од листовите од тестенини. Преку слој, истурете лазања со сирење и великодушно посипете ги остатоците од сирењето на врвот. Испратете го садот за печење на 180 степени за 30-35 минути.