Супа од лисици - аппетитна, изненадувачки миризлива и полн со жешка, која ќе ја уживаат љубителите на печурки. Можете да ја готвите храната на различни начини, користејќи различни трикови и специјалитети на рецепти, секој пат кога уживате во нов вкус.
Како да направите супа со лисици?
Подготовката на супа од печурки од лисици е едноставна работа, па дури и почетната љубовница ќе може да се справи со неа. Главната работа е да изберете соодветен рецепт за да ги научите суптилностите на технологијата.
- Првокласите прво мора да се сортираат, да се мијат, да се натопени за 1,5 часа во ладна вода или млеко, или 20 минути во врела вода, а потоа повторно да се исплакнат.
- Сушените печурки се натопени за 2-3 часа, а замрзнатите се одмрзнуваат и се пржат во масло.
- Можете да готвите жешко на супа или вода - во секој случај, садот ќе излезе вкусно и ароматично, но ќе има различни калории и степен на сатурација.
- Знаејќи колку да готвите лисиците за супа, ќе добиете мирисна топла со хармоничен вкус за полнење. Свежи, замрзнати или претходно натопени сушени примероци готват 15-20 минути од времето на вриење.
Свежа сунѓерка
Вкусна супа од свежи ливади ќе стане омилена во летото мени и ќе ви овозможи целосно да уживате во ненадминат вкус на печурки. За да го направите ова, не додавајте многу зачини и зачини. Подобро е да се ограничи лаконскиот набор на сол и црн пипер или сезона врела со сецкан лук.
Состојки:
- лисици - 400 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3-4 парчиња;
- супа - 1,5 л;
- рафинирано растително масло - 30 ml;
- лук - 1 заб;
- сол, мрсна црн пипер, билки.
Подготовка
- Подготви и впие лисици.
- Во вриење супа лежеше компирот и готви 10 минути.
- Додадете печурки, пржете од кромид и моркови, јадете храна, гответе 15 минути.
- Послужете супа од печурки со лисици и зелени листови.
Супа со лисици и сирење
Вкусна супа со лисици може да се готви со додавање на топено сирење, кое позитивно ќе влијае на вкусот и хранливите карактеристики на жешкото. Неверојатен вкус на печурки со кремасти белешки не може да остави рамнодушен дури и префинетиот гурмански. Како зачини, босилек (свеж или сушен) е соодветен.
Состојки:
- лисици - 400 g;
- топено сирење - 150 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3-4 парчиња;
- супа - 1,5 л;
- путер - 30 g;
- лавра - 1 парче;
- сол, земјата црн пипер, босилек.
Подготовка
- Во супата што се врие компирот се поставува, а по 5 минути се воведуваат облекување на кромид и моркови и претходно подготвени и малку печени лисички.
- По 10 минути, додадете го стопеното сирење, промешајте додека не цветаат.
- Зачинете ја супата со лисици и стопено сирење за да вкусите сол, црн пипер, босилек, нека пијат.
Супа од каперстела - рецепт
Супа на лисици, дизајнирани според следниов рецепт, ќе бидат на вкусот на љубителите на првите јадења добиени. Дел од печурките може да се остави да им служи на садот, да ги пржете во путер до црвено. Како течна основа, наместо пилешка супа, можете да земате зеленчук, говедско месо или едноставно прочистена вода.
Состојки:
- лисица - 500 гр;
- крем - 150 ml;
- кромид - 2 парчиња;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- пиперки од супа - 0,5 л;
- путер - 50 g;
- сол, земјата црна пиперка.
Подготовка
- Во супа со вриење, пржени лисички и сецкан компир, пржени 15 минути.
- Чиста зеленчук со мешалка на печурки, истурете во топол крем.
- Зачинете ги компирите од лисици со супа со вкус и сервирање, дополнети со печени пржени со масло.
Супа со лисици и пилешко
Хармоничен вкус, умерено зачинет и хранлив ќе биде супа направена од лисици, варени со пилешко. Можете да ги користите и пилешкото филе и месото на коските (нозете, колковите). Во вториот случај, ќе треба да се вари птицата се додека не биде подготвена, а потоа додадете ги остатокот од топла состојки.
Состојки:
- лисица - 500 гр;
- пилешко филе - 350 g;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- вода - 1,5 литри;
- путер - 50 g;
- сол, мрсна црн пипер, билки.
Подготовка
- Промешајте го путеното пилешко месо, се шири во врела вода, гответе 10 минути.
- Додај сецкан компир, пржени одделно лисја и кромид со моркови.
- Супа од сезона со лисици на пилешка супа по вкус на сол, бибер, се вари 15 минути, дозволете да пиете.
Крем супа од чантела
Вкусни богати кремасти крем од сунѓерести супи , подготвени со следниве препораки, ќе се восхитуваат со извонредна нежност и пикантност, изненадувачка арома и деликатес на служењето. Покрај тоа, садот е лесно и природно подготвен без да се земе многу време.
Состојки:
- лисица - 800 g;
- кромид (бел дел) - 200 g;
- печурка супа од печурки од порцини - 100-150 ml;
- крем - 100 ml;
- лук - 2-3 заби;
- свежа мајчина душица - 2 sprigs;
- рафинирано маслиново масло - 50 g;
- сол, мрсна црн пипер, магдонос.
Подготовка
- Скршете ги лисичките со шлаг, смачкан лук и мајчина душичка, мешајќи.
- Земете помали примероци од печурки за декорација, а остатокот се мелени со мешалка, земајќи мајчина душичка и лук.
- Додај супа, се загрее, истурете во кремот, јадете храна по вкус.
- Служеше крем супа од лисици, надополнета со цели печурки, зелена боја.
Супа од грашок со лисици
Супата со лисици, чијшто рецепт ќе биде наведен подолу, се подготвува со грашок. Невообичаената комбинација на компоненти резултира со одличен вкус. Грашок се натопени во голем волумен на вода неколку часа, а потоа уште еднаш се мијат темелно и се подготвуваат да готват.
Состојки:
- лисици - 400 g;
- грашок - 300 g;
- вода - 2,5 литри;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 50 g;
- сол, земјата црн пипер, зеленчук, крекери.
Подготовка
- Наполнете го натопениот грашок со вода и варете го 1 час.
- Тие се стави компири, солени кромид со моркови.
- Ланчиња се подготвуваат, пржени во масло, испратени во тава.
- Супа од сезона по вкус, се готви 15 минути, служеше со суви и свежи сецкани зеленило.
Супа од сушени лисички - рецепт
Не помалку вкусни, мирисна и полн со богата супа направена од сушени лисици . Печурките претходно се исплакнуваат и се натопени во ладна вода за 3 часа, по што се користат за готвење. За да го ублажи вкусот, храната се дополнува на крајот од готвењето со топено кремско сирење или крем со средна содржина на маснотии.
Состојки:
- лисја сушени - 3 шака;
- вода - 2 л;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- праз - 1 парче;
- маслиново масло и крем - 20 гр;
- крем или сирење - 250 g;
- сол, мрсна црн пипер, билки.
Подготовка
- Натопените лисички се ставаат во тенџере со вода заедно со компири.
- По 5 минути додадете паста од кромидот, празот и морковот.
- Зачинете ги садовите, варете 15 минути, додајте крем или крем сирење и оставете го последниот цут.
Супа со замрзнати лисици
Во отсуство на свежи печурки, време е да се готви супа од печурки од замрзнати лисици . Прелиминарно се одмрзнуваат, ако е потребно смачкана, а потоа пржени во тава во растително масло со крем. Ако сакате, пржењето може да се надополни со лук или билки.
Состојки:
- лисички замрзнати - 400 g;
- вода - 2 л;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- маслиново масло и крем - 40 гр;
- лук (опционално) - 1 заб;
- сол, мрсна црн пипер, билки.
Подготовка
- Одмрзнати лисици се исецкаат, пржете во мешавина на масла и ставете во сад со сецкан компир и спасете го кромидот и морковот.
- Сезона топло по вкус, се вари 15-20 минути, дозволете да пијалак.
- Послужете ја супата со зелена боја.
Чантероловата супа - рецепт во мултиваријат
А вкусна и богато сварено супа направена од лисици во мултиваријат . Можете да ги користите свежи, сушени или замрзнати печурки, подготвувајќи ги правилно и пржење на "Печење", како и кромид со морков. Крем во рецептот може да се замени со топено сирење или дури да ги елиминира од составот и да им служи на супа со кисела павлака.
Состојки:
- лисици - 400 g;
- вода - 2 л;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- путер - 50 g;
- зелен кромид, зелена - по вкус;
- крем или сирење - 200 гр;
- сол, земјата црна пиперка.
Подготовка
- Поминете на "Печење" кромид и моркови, додадете подготвени лисја, компири.
- Ставете крем, топла вода, јадете ја храната и вклучете го уредот во "Крунирање" или "Супа".
- По сигналот, зелените се фрлаат во чашата и лукот ако сакате, им е дозволено да се пече топло во "загреаниот" режим.