Ракчиња може да се јадат токму така, некои се допаѓаат со пиво, и ако тие се дел од салата, тогаш може да има кулинарски ремек-дело. Повеќе ракчиња се сметаат за најкорисни за огромен број на морска храна.
Добивме неколку прекрасни рецепти за ладни закуски и сакаме да ги споделиме со задоволство како да подготвиме такви едноставни, но многу вкусни салати со ракчиња.
Рецептот за едноставна, но многу вкусна салата со ракчиња
Состојки:
- ракчиња - 350 g;
- рак месо - 130 g;
- свеж краставица - 1 парче;
- конзервирана лигњи - 1 може (240 g);
- конзервирана пченка - 1 конзерва (280 g);
- мајонез (50%) - 100 g;
- павлака (20%) - 100 гр.
Подготовка
Ракчиња во солена вода се вари 10-12 минути. Отворање на школка на секој од ракчиња извади месо од него. Отвораме тегли од лигњи и пченка, се спојуваме саламура, пченката веднаш се истури во ракчиња, но растопувања прво се сечат на тенки, долги ленти. Сече свежи краставици со убави сламки и го ставаме во заедничка чинија, каде што ги комбинираме сите состојки. Следно ние испратиме таму рак месо, се сече на случаен, мали парчиња.
Во еднакви размери (1: 1) комбинираме кисела павлака со мајонез и ја нанесуваме смесата со зелена салата, која се мешаме со дрвена шпатула.
Лесна и вкусна салата со ракчиња
Состојки:
- готови, излупени ракчиња - 280 g;
- борови ореви (опционално) - еден грст.
- цреша домати - 7-8 парчиња;
- Адиге сирење - 160 гр;
- целер - 80-100 гр;
- сок од лимон - 1,5 лажици. лажици;
- сол "Екстра" - по вкус;
- маслиново масло - 40 ml.
Подготовка
Адиге сирењето се сече на прилично големи коцки. Произволно, но исто така и големи лисја на целер. Цреша домати сече на половина, ако сакате, тогаш може да се четири парчиња. Ние ги поврзуваме сите исечени состојки во еден контејнер со високи ѕидови за практично мешање. Тука може да додадете малку борови ореви - тие ќе додадат посебен вкус на вкусот на вашата салата. Го ставаме во ист капацитет веќе подготвен, излупени ракчиња, посипете го целиот сок од лимон, ако сакате, посипете со сол. На крајот, пополнете ја салатата со маслиново масло и измешајте ги сите состојки.
Ако вашата салата е за посебна прослава, тогаш препорачуваме да го организирате за транспарентни индивидуални салати и да ги претставиме на секој од гостите. Нејзината разновидност на бои и исклучителен лесен вкус ќе ги остават сите само воодушевени.
Највкусна и едноставна лупена сала за пецива со ракчиња
Состојки:
- варени ракчиња - 230-240 g;
- топено сирење - 90 g;
- конзервиран зелен грашок - 1 може (280 g);
- пилешки јајца - 3 парчиња;
- праз - 1 куп;
- солени розови лосос - 160 гр;
- майонез од маслиново масло - 220 гр.
Подготовка
На сад со рамно дно се изложуваат конзервираниот грашок, што е сосема малку
Таквите вкусни и многу едноставни салати подготвени од највкусното месо од ракчиња, се совршени за семејната вечера и за празнична маса.