Рецептот за палачинки е познат на секоја водителка. Но, понекогаш сакаш нешто ново. Во овој случај, вообичаениот рецепт може да се надополни со разни адитиви. Денес ние ќе ви кажам како да се готви палачинки со јаболка.
Палачинки со млеко и јаболка
Состојки:
- јаболката се цврсти - 2 парчиња;
- брашно - 1 стакло;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- јајце - 1 парче;
- млеко - 150 ml;
- шеќер - 0,5 чаши;
- сол - 1 нотка;
- земјата цимет - 1 кафена лажичка;
- растително масло.
Подготовка
Измешајте брашно со прашок за пециво и сол. Млеко со месо со јајца, истурете го брашното во мешавината од млеко и јајце, добро промешајте за да избегнете грутки. Во посебна чинија, мешајте шеќер и цимет. Јаболка се чистат, се сече јадрото, се сече на тенки парчиња (дебелина од 5 мм). Го загреваме растителното масло во тава. Земеме парче јаболко, се тркалаат во шеќер со цимет, а потоа го натопиме во тестото за да направиме повеќе тесто и го ставаме во тава со топло масло. Скршете се до руди кора, врвни попрскувани јаболка во исфрлен шеќер во прав.
Морков и палачинки од јаболка
Состојки:
- јаболко - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- јајце бело - 1 ЕЕЗ.
- 'рж брашно - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер 1 лажичка.
Подготовка
Ние ја чистиме јаболката и ги треснуваме на голем ренде, го стиснуваме сокот. Моркови се чистат, нанесуваат на ситно ренде, а исто така и исцедено, се мешаат со јаболка. Размахване на жолчките со јајца и шеќер. Шлаг јајце и брашно додадете во мешавината на јаболко-морков и промешајте. СРЈ на растително масло на висока топлина.
Фриттери на квасец со јаболка
Состојки:
- јаболка - 4-5 парчиња;
- брашно - 3 чаши;
- јајце - 4 парчиња;
- млеко - 500-600 мл;
- шеќер - 1/2 чаша;
- квасец - 2 g;
- сол - 1/2 лажиче;
- путер, стопен или зеленчук - за пржење.
Подготовка
Измешајте 1 чаша брашно, млеко и квасец, ставете ја лажицата на топло место. Кога двојката се зголемува, додадете го преостанатото брашно, шеќер, сол, јајца, добро се мешајте и додајте ситно иселени јаболки. Го ставивме повторно на топло место. Кога тестото повторно се издигна, се пече палачинки, се служи со мед, џем или павлака.
Палачинки со павлака и јаболка
Состојки:
- павлака - 500 гр;
- јајце - 1 парче;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- оцет - 1 лажичка;
- брашно - 1 стакло;
- јаболка - 3 парчиња;
- шеќер - за попрскување;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Јаболка се чистат и нанесуваат на голем ренде. Јајце мешајте со кисела павлака, додадете брашно, рендано јаболка, сода, гасена оцет. Го загреваме маслото во тава и пржете до рустикален кора. Посипете ги готовите палачинки со шеќер.
Кефир трепери со јаболка
Состојки:
- брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- кефир - 0,5 л;
- јајце - 1-2 парчиња;
- шеќер - по вкус;
- сол;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- прашок за пециво - 1/2 лажиче;
- јаболка - 5-7 парчиња;
- шеќер - 2-3 лажици. лажици.
Подготовка
Ја победивме јајцата со јогурт, додадеме шеќер, путер, сол, брашно со прашок за пециво. Месете го тестото. Го загреваме маслото во тава и го лажиме тестото. Потоа, што е можно поскоро, се стави на палачинки парчиња јаболка. Штом палачинки се печени од дното, превртуваат на другата страна. Посипете ги готовите палачинки со шеќер.
Палачинки со јаболка и цимет
Состојки:
- 1 голем јаболко;
- млеко (кефир или јогурт може да се користи) - 250 ml;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- ванила - 1 кафена лажичка;
- јајце - 2 парчиња;
- цимет - ½ лажиче;
- брашно - 250 g;
- растително масло - 2-3 лажици. лажици;
- оцетна јаболка (или сок од лимон) - ж лажица;
- сода - 1 кафена лажичка;
- сол - по вкус.
Подготовка
Измешајте млеко, јајца, додадете шеќер, ванила, сол. Додадете брашно, внимателно изгорете го. Додавајќи брашно, воведуваме сода и оцет или сок од лимон (ако направиме палачинки на кефир, тогаш не се потребни оцет и сок од лимон). Ние додаваме цимет. Излупени од кора и јадрото јаболка сече на тенки плочи, да ги додадете на тестото, се промешува. Печете палачинки во загреан тава за 3-4 минути на секоја страна.
Палачинки со јаболка и суво грозје
Состојки:
- кефир (кисело млеко) - 1 стакло;
- јаболка - 4 парчиња;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- Ванила - 1 пакет;
- брашно - 1-1,5 очила;
- прашок за пециво - 0,5 лажици;
- растително масло.
Подготовка
Излупените јаболка се нанесуваат на голем ренде, суво грозје се мијат во врела вода. Се меша кефир, шеќер, ванила, брашно, прашок за пециво и додадете јајца со суво грозје. Фрај палачинки со топло масло.
Исто така, обидете се да готвите извонредно тенџере со јаболко . Бон апетит!