Подгответе вкусен џем од сите твои омилени дињи е многу едноставен, но еве како да го готвиме во мултивард, ние ќе ви кажеме детално.
Рецепт за џем од диња во шпорет со повеќе притисок
Состојки:
- зрела диња - 1,2 кг;
- гранулиран шеќер - 750 g;
- лимонска киселина - 1/2 лажиче (без планина);
- цимет (земјата) - 1 кафена лажичка;
- вода за пиење - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Ние делиме добра зрела диња со остар нож во две половини и користете лажица да се изгребе од центарот на семето. Од надворешната површина со тенок слој ја отсекуваме целата кожа што не ни е потребна. Понатаму, на електронските ваги го мериме износот на диња која е пропишана од рецептот и ги уништуваме сите со 2-3 см коцки.
Во садот на апаратот истурете во водата за пиење, истурете ја лимонската киселина, целиот шеќер и, мешајќи ја со шпатула, се раствораат кога сирупот е веќе вклучен, режимот "Клеење". Гледајќи дека сирупот е варен, го ставаме во него подготвените коцки со лубеница и преминете кон "Печење". По 35 минути, исклучете го шпоретот со повеќе притискања и оладите на собна температура.
По повторно се префрлиме на претходниот режим, внесуваме во џем аромата на земјата цимет и готви сите 1 час и 20 минути. Ние го отфрлиме готовиот деликатес на стерилни, стаклени тегли и се тркалаат до целосна запре со капаци.
Џем од диња со лимон во мултиварк
Состојки:
- слатка диња - 1,3 кг;
- фин шеќер - 800 g;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- лимон (голем) - 1 парче;
Подготовка
Врз основа на принципот на првиот рецепт, подгответе ја дињјата и измерете ја саканата тежина. Само ја сече со само малку издолжени парчиња. Ја поместуваме дињјата во мултиварква и истурете ја во ситен, бел шеќер. Го оставаме во оваа позиција 2,5 часа, а потоа, во режимот "Печење", го подготвуваме дињите во сопствениот сок 60 минути. Потоа исклучете го и затворете го multivark за 8 часа. По повторно вклучување на електричниот апарат, влегуваме во џем цела лимон исплеткана преку мелница за месо, екстракт од ванила и на "Печете" ја заваруваме уште 60 минути.
Овој џем ќе биде повеќе густа, така што нема да можеме да го истуриме. Ние го шириме деликатес со лажица во текот на печените лименки во печката и плута.