Понекогаш сакам да имам забава со чај, да го соберам целото семејство во кујната, да подигнам огромно јадење со свежо печен пити и да ги гледам да ги готват своите домаќинства. Но, секоја домаќинка знае дека е потребно многу време да се подготви тестото од квасец, неопходно е да се започне наутро: почекајте додека не се појави опарата; месете го тестото; почекајте додека не се крене; мачкам и ставам повторно - идеја за цел ден. До вечер, тоа не е чај време, но мисли - како да се дојде до кревет. Но, да се обидеме да ја поедноставиме задачата - ќе направиме тесто за пити во производителот на леб. Овој кујнски асистент ќе го претвори комплексниот процес во задоволство.
Квасец тесто во леб творецот
Ние сме навикнати на фактот дека пред да го мачкате тестото, прво мора да ја подготвите лажицата, во спротивно ќе се зголеми многу долго. Не постојат такви проблеми со производителот на леб. Рецептот за тесто за квасец за лебот е добар затоа што сите состојки веднаш се ставаат во кофата, не треба да се готват одделно лажица, размахване или мешање на одделна храна - преклопено, вклучено тајмер, исфрлање на програмата "Тесто" и чекање. По еден час и половина, вашиот асистент ќе ви каже дека тестото е подготвено и можете да започнете да правите.
Рецепт за тесто за леб
Ако веќе сте го запрашале прашањето: "Како да направите тесто во лебник?", Потоа прашајте уште едно - "Што да се готви од тестото?" Всушност, можете да ги обликувате не само пити, туку и други производи кои совршено се произведуваат од квасец тесто во лебник - калачи, затворени и отворени пити со секакви кутии, куклички, кулебаки и ролни. Како што можете да видите, постои фантазија, каде да се расчисти. Но, најважно е да го подготвиме тестото, тогаш ќе го направиме тоа.
Состојки:
- сув квасец - 1 кафена лажичка;
- млеко - 120 ml;
- јајце - 1 парче;
- маргарин - 50 g;
- брашно - 2,5 чаши;
- шеќер - 1-2 суп.л-патки. лажици;
- ванилин шеќер - 1-2 лажици.
- сол - 1/2 лажиче.
Подготовка
За да го подготвите тестото од квасец во производителот на леб, прво се топи маргаринот. Потоа, вметнете го во кофата заедно со млекото и јајцето, проследено со брашно, шеќер, сол и ванилин, и веќе истурете го сувиот квасец на врвот. Го поставивме режимот "Тесто" и тајмерот 1,5 часа. Внимавајте тестото да се формира еластично, бидејќи на почетокот на процесот на готвење можете да направите прилагодувања и да додадете брашно или млеко, откако ќе го направите тоа ќе биде многу тешко. Патем, некои домаќинки додаваат една лажица вотка на тестот за квасец, ако не се сигурни на квасец, тогаш процесот оди побрзо и тестото се покажува како прекрасно.
Потоа, забележуваме како тестото на тестото расте во производителот на леб, може дури и малку да излезе од калапот, па бидете внимателни. Откако вашиот лебник радосно ќе ве информира дека тестото е подготвено, продолжете со моделирање. Само запомнете дека, како да не сте задоволни од брзиот процес на подготовка на квасец, чудо - помошник, пити нека остане на садот за печење најмалку 25-30 минути, а печењето ќе се претвори во бујна, нежна и тромава.
Лиснато тесто во креаторот на леб
Состојки:
- квасец сува - 2,5 лажици.
- павлака - 110 g;
- брашно - 540 g;
- јајце - 2 парчиња;
- вода 100 ml;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- путер - 100 g;
- сол - 1 ч. лажици;
- ванилин шеќер - 1-2 лажици.
Подготовка
Ние ги ставаме сите производи во корпата на лебот, го поставиме режимот "тесто" 1,5 часа и со мирна совест одите за да ја гледате вашата омилена ТВ-серија. По правењето тесто од квасец во производителот на леб, можете да го започнете процесот на правење пити. Полнењето ќе одговара на апсолутно ништо - урда, џем, зеленчук или овошје, па дури и месо.