Пастила од кајсии - мирисна и неописливо вкусна сладост, која може да се користи на различни начини: или сам, или за подготовка на различни десерти. Подготовка на паста од кајсија воопшто не е тешко, а нејзиниот курва и богатата вкус нема да ги остават вашите роднини и пријатели рамнодушни. Особено таков деликатност сигурно ќе биде на детскиот вкус. Дозволете ни наскоро да го научиме рецептот за подготовка на пастили од кајсии.
Рецептот за абрикосова паста
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 800 гр.
Подготовка
Ајде да разбереме како да направиме тестенини од кајсии. Значи земете го овошјето, внимателно извадете ги коските и наполнете го со вода. Сега стави го тенџерето на оган и гответе кајсии по вриење околу 25 минути за да ги направиме меки. Потоа ја одводнуваме водата и мелеме кај половини низ сито. Додадете го шеќерот на овошниот пире и вратете го на оган. Гответе ја масата, мешајќи повремено, 40 минути на слаб оган. Како резултат на тоа, пире од компири треба да излезат дебели и потсетува на конзистентноста на мед. Следно, исечете ја топла маса од кајсија на лист за печење покриена со хартија за печење, а рамномерно распоредувајте слој не повеќе од 1 см. Изладете ја пастата на собна температура, а потоа нежно го свртите преку кесата и извадете ја хартијата. Го чуваме готовството во фрижидер.
Пастила од кајсии во фен
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- лимонска киселина - нотка;
- зовриена вода - 400 ml.
Подготовка
Кајсиите се мијат, се сечат на половини и се отстрануваат јами. Ставете го овошјето во тава, се става во чаша вода,