Студено во шпорет под притисок - рецепт

Охлането е многу вкусно и здраво јадење. Вклучен во составот на колаген, корисен ефект врз кожата, зглобовите, косата и ноктите. Можете да го направите од различни видови на месо. Да ги откриеме рецептите за готвење на студ во шпорет на притисок.

Како да се готви ладно во шпорет под притисок?

Состојки:

• Свински нога - 1 парче;
• пилешко - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• ловоров лист - 1 парче;
• сол, црн пипер - по вкус;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• желатин - 1 суп.л-патки. лажица;
• лук - 3 чешниња.

Подготовка

Значи, за да се подготви студот во шпоретот, прво го подготвуваме целото месо: внимателно излупете ја кожата од свинско месо, обработете го пилешкото и пресечете го во мали делови. Ние смена на месото во шпорет притисок, истурете ладна вода на таков начин што водата целосно го покрива месото. Ние внесуваме шпорет со отворен притисок до вриење, периодично отстранувајќи ја пената. Потоа ја ставаме целата излупена сијалица и моркови, излупени до вкус, додајте ги лисјата за зачини и неколку црни пиперчиња. Го затвораме шпоретот со притискање на капакот, чекајте го потсмевувањето на вентилот, го намалуваме огнот и гответе на тивок оган 3 часа. Потоа исклучете го огнот, исцедете ја целата пареа од вентилот и нежно отворете го капакот на шпоретот за притисок.

Кога месото и супата се ладат до топла состојба, го извадиме месото и расклопуваме. Одделете ја коската и кожата, а остатокот се сече на мали парчиња и преклопени во калапи на половина од висината. Лук се чисти, мелени и става во супа. Суво грозје, така што тоа е малку солено. Истурете го желатин и малку загрејте, мешајќи додека гранулите не се растворат целосно. Потоа филтрирајте ја супата и истурете го месото. Затворете ги капаците и исчистете ги нашите ладни, варени во шпорет за да се зацврстите на ладно место. По околу 5 часа, ги вадиме контејнерите, исечете го студот во порции, посипете го со ситно сецкани билки и сервирајте го со сенф или кечап. Тоа е сè, вкусна кокошка студена во шпоретот под притисок е подготвена.

Исто така лесно и брзо, желе може да се готви во друг помошник на кујната - во мултиварква .