Месо со зеленчук во рерната - опција за брза и вкусна вечера. Таа е популарна бидејќи содржи многу корисни супстанции и е со ниски калории. Секоја домаќинка ќе има свој рецепт за готвење, но постојат општите правила, почитувањето на кои во голема мера ќе се подобри вкусот на садот.
Месо печено со зеленчук во рерната
За совладување на подготовката на зеленчук со месо во рерната, треба да се земат предвид одредени препораки.
- За време на печењето е забрането да се мешаат состојките на садот. Од ова, зеленчукот ќе ја изгуби својата форма, а садот ќе изгледа невкусно;
- Тешкото месо се комбинира со тежок зеленчук. Благодарение на овој избор, сите производи се подготвуваат во исто време;
- Вие не можете да запечете смрзнато месо, бидејќи во тој процес ќе се стопи, и сите сокови ќе истекуваат од него;
- Солени и зачинети со месо и зеленчук во рерната треба да биде на крајот на огнот, тогаш ќе стане сочно и вкусно.
Месо со зеленчук во рерна во фолија
Неверојатно вкусни доаѓаат свинско ребра со зеленчук во рерната. Пред да се готви, месото треба да се измие и да се исуши, инаку водата ќе ги спречи внатрешните зачини. Поради вишокот на влага, производот нема да биде печен, туку варен. За погодност, можете да ги скратите ребрата. Не жалам за зеленчук - колку повеќе се тие, толку ќе се појават месото.
Состојки:
- свинско ребра - 1 кг;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 5 дентикул;
- соја сос - 5 суп.л-патки. л .;
- сушен босилек и магдонос - 1 кафена лажичка;
- сенф - 1 лажиче;
- сол - 1 лажиче;
- пиперка.
Подготовка
- Компири, моркови се сече на големи парчиња. На дното на образецот поставете ја фолијата, направете ги здолништата. Таа го стави зелениот зеленчук.
- Репка и лук ситно сецкани и ставени на врвот.
- Свинско месо се сече на парчиња и се шири на врвот на зеленчукот.
- Соја сос се меша со сенф, зачини. Сол.
- Истурете месо и зеленчук со маринада. Врвот со друг лист фолија.
- Печете го месото со зеленчук во рерната 50 минути.
Месо со зеленчук на решетки во рерната
За шамбанскиот шамбај, варен во рерната, пилешкото месо е одлично. Треба да се земе не се ладни, но во ладна форма. Како зачини применуваат curry, кој го открива вкусот на главниот производ, пилешки гради со зеленчук во рерната добива навистина пикантна белешка. За да го направите мирисот мирисна, користете сок од цитрус, лаврови лисја и сушени зелена боја.
Состојки:
- пилешко - 700 гр;
- домати - 400 g;
- кромид - 3 парчиња;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- кефир - 200 ml;
- кари - 1 лажиче;
- Оригано, босилек - по 1 лажиче;
- сол, бибер.
Подготовка
- Се меша кефир, сол и зачини, рендан лук.
- Кромид се сече на прстени, месо - коцки. Стави ги производите во маринадата. Промешајте и ставете го на студ за еден час.
- Натопете ги каша во ладна вода. Исечете ги пиперките и доматите.
- На skewers конец месо и зеленчук. СРЈ во тава. Потоа ставете фолија, печете го пилешкото месо со зеленчук во рерната 20 минути.
Зеленчук со месо во садови во рерната
Фрај е многу популарна со зеленчук и месо во рерната. За да се подготви вкусно јадење, се препорачува да се земе производ со мала количина на масен слој, на пример, скапула или тенџере. Ако се добро маринирани, тие брзо ќе се печат. Важно е да се стави тенџере во топла рерна.
Состојки:
- свинско месо - 600 гр;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- брокула - 200 гр;
- праз - 1 парче;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- мед - 2 суп.л-патки. л .;
- сенф и сос од соја - 1 суп.л-патки. л .;
- сушен рузмарин, мајчина душица;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Свинско со јаже за одржување на обликот. На страните распаѓаат рузмарин, мајчина душица.
- Подгответе ја марината, мешајте сенф со мед, сос и путер. Додадете лук, сол и бибер. Истурете ја во месото, оставете да маринираат 2 часа.
- Домати, пиперки, кромид, брокули, мелење и пржете одделно во тава.
- Во саксии, најпрвин изнесете го месото, а одозгора го раширувате зеленчукот. Се прелива облекување, се пече 45 минути.
Тепсија со месо и зеленчук во рерната
Печете било каков вид месо - свинско, говедско, јагнешко, пилешко, па дури и зајак. Особено популарен е пилешкото пудинг со зеленчук во рерната. Кој зеленчук за употреба зависи од сезоната, се релевантни: компири, кромид, морков, пиперки, брокули, модар патлиџан, тиквички, зелен грашок или домат. Можете да ги замрзнете летото, а потоа можете да јадете свеж зеленчук и зима.
Состојки:
- фармерки - 300 гр;
- домат - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сирење - 150 g;
- мајонез - 100 гр;
- сол, бибер.
Подготовка
- Во фармерки, вози во јајце, сол и бибер.
- Исечете ги компирите во кругови, ставете ги во калап, маснотии со мајонез.
- Поставете слоеви на врвот: кромид прстени, мелено месо, домати.
- Направете мрежа од мајонез, посипете со сирење. Печете 35 минути.
Компири со месо и зеленчук во рерната
Многу интересна варијанта е парчињата од месо со зеленчук во рерната печена под компир слој. Овој начин на готвење ќе помогне да се добие сад под мирисна крцкава кора. Комбинацијата со сирење ќе биде особено успешна, а се препорачуваат цврсти сорти. За готвење, можете да користите пан или некоја форма.
Состојки:
- месо - 600 g;
- компир - 700 гр;
- кромид - 100 g;
- мајонез - 150 гр;
- домати - 2 парчиња;
- сирење - 150 g;
- сол.
Подготовка
- Месо сече, маринирано со кромид, сол, мајонез.
- Исечете ги компирите со плочи, поставете ги на врвот, потоа ставете ги доматите, слој од мајонез и рендано сирење.
- Печете зеленчук со месо, сирење во рерна за 50 минути.
Месо со печурки и зеленчук во рерната
Непознат вкус е месото во ракавот во рерната со зеленчук. Овој начин на готвење им овозможува на производите да бидат правилно гребени и натопени со арома. Одлична комбинација е свинско месо и печурки, кои може да се земат свежи или конзервирани. Составот на зеленчукот може да се менува по сопствена дискреција.
Состојки:
- месо - 1,5 кг;
- печурки - 1 кг;
- мајонез - 400 гр;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 3 парчиња;
- моркови - 4 ЕЕЗ.
- лук - 5 дентикул;
- сол.
Подготовка
- Подмачкајте го месото со мајонез, ставете го во ракавот.
- Печурки, кромид и моркови пржете во тава, додадете во месо со лук.
- На секоја страна места компир чаши.
- Парче месо во рерна со зеленчук се пече 1 час.
Јагнешкото нозе печено во рерна со зеленчук
Таквото јадење како јагнешко нога со зеленчук во рерната со право ќе стане декорација на празничната маса, ако правилно готвеното месо. Со овој тип на производ, почетниците треба да почнат да го проучуваат процесот на печење. При изборот на производи, треба да обрнете внимание на бојата на маснотиите - треба да биде бела. Посебен вкус на сирењето е даден на сирењето, вреди да се земат цврсти сорти, но не мора да се откажувате од сулугуни, моцарела или халуми.
Состојки:
- Јагнешка нога - 2 кг;
- лук - 1 глава;
- рузмарин - 5 гранки;
- компир - 900 гр;
- моркови - 500 g;
- маслиново масло.
Подготовка
- Јагнешко пиперка и сол, лук лук и игли со рузмарин. Ставете на ладно 2 часа.
- Зеленчук сека, стави во мувла и се прелива со масло, сол и бибер.
- Излегувајте од ногата, печете 1,5 часа.
Месо со зеленчук во конзерва во рерната
Тоа е крајно едноставно да се готви пилешки бутовите во рерната со зеленчук во стаклена тегла. Овој метод е исто така добар во тоа што сите корисни супстанции се складираат колку што е можно. Важно е дека контејнерот не пукна. За да го направите ова, мора да се стави во ладна печка, а потоа вклучете го за загревање.
Состојки:
- пилешки бутони - 1 кг;
- моркови, кромид, пиперки - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- На дното на сува тегла стави зачини, лук.
- На врвот на колковите и зеленчукот, покријте со фолија. Печете 1 час.
Месо на француски во рерна со зеленчук
Таквото јадење како месо под зеленчук во рерната на француски стана широко распространето и популарно поради едноставноста на готвењето, одличниот вкус. Главната состојка може да биде нешто: свинско, говедско или пилешко. Можете да експериментирате со зеленчук, додадете печурки, па дури и овошје, ананас.
Состојки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- компир-0,5 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- сирење - 200 g;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- мајонез - 100 гр;
- сол, бибер.
Подготовка
- Исечете го месото, отфрлете, сол и бибер.
- Исечете ги компирите во тенки кругови. Сирење решетки. Кромид се сече на половина прстени, домати во кругови.
- Поставете го обликот со слој: компири, месо, мајонез, кромид, домати, сирење. Се пече во 40-50 минути.
Говедско месо со зеленчук во рерната
Можете да готвите месо со зеленчук во рерната во форма на сочно стек. Препорачливо е да земете тенџере или скапула, внатрешноста на задната нога, ако говедското месо е младо. За месо подобро да се готви, се сече преку влакната. Стикот е сочен, ако пржената кора е формирана што е можно побрзо.
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- печурки - 100 гр;
- вино - 2 чаши;
- шафран - 2 нотка;
- кромид - 100 g;
- босилек - 50 g;
- оригано-20 гр;
- маслиново масло - 30 ml;
- пиперка;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Исечете го месото, го вари месото еден час во солена вода. Префрлете се на формуларот. Истурете вино и promarinovat 2 часа.
- Се меша оригано, босилек, путер, сок од лимон и зачини во блендер.
- Во тава, ситно сецкан кромид и шафран. Намалување на печурките. Стави заедно со кромид.
- Стъкните СРЈ во тава на максимална топлина 2 минути на секоја страна.
- Поставете ја на сад за печење со печурки. Печете 15-20 минути.
Свински стомак со зеленчук во рерната
Неверојатно вкусно да излезе печен зеленчук со месо во рерната, чијшто рецепт вклучува свинско месо. Посебна пикантност е прикачена на маринадата, изработена врз основа на разни компоненти, може да биде ориз оцет, кари, соја сос, маслиново масло, бибер, сол, лук. Можете да го користите мед за да направите слатки.
Состојки:
- гранче од свинско месо - 600 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- домат - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
За маринада:
- кари - 3 суп.л-патки. л .;
- ориз оцет - 3 суп.л-патки. л.
- соја сос - 3 суп.л-патки. л .;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. л .;
- лук - 4 чешниња;
- сол, бибер.
Подготовка
- Намалете го шмукот.
- Направете маринада од неопходните состојки. Натопете го месото и ставете го на ладно 3 часа.
- Зеленчук за мелење. Ставете ги во форма со месо. Печете 1 час.