Од модар патлиџан можете да направите не само вкусни јајца, сати и чорба. Рецептите на ролки со модар патлиџан со сирење ве чекаат подолу.
Модар патлиџани полнети со сирење и лук во форма на ролни
Состојки:
- варено јајце - 1 парче;
- салата мајонез - 60 g;
- модри патлиџања со големи димензии - 2 парчиња;
- сирење - 60 g;
- сол;
- рафинирано растително масло - 50 ml.
Подготовка
Мојата модар патлиџан, сече петелка. Ги сечеме со плочи по дебелина од 2-3 мм. Ги ставаме во длабок контејнер, додаваме сол и нека стојат 10-15 минути. Sinenkie издаде сок, и горчината ќе исчезне. Малку исплакнете ги лентите и лесно стискајте. Посипете ја модри патливите со растително масло. Поставете ги лентите на сува тава и испржете ги минутите за 3 од една и друга страна. Изладете ги во торба или под капакот - за да станат помеки. Сирење и јајца мелете со мал ренде, ставете мелени лук и промешајте. Се облекуваат со мајонез и се меша добро. Може да се истури малку по вкус. На ладната плочка од модар патлиџан во основата ставете малку кутии и формирајте ролна. Дадеме неколку часа за да пиеме пред сервирање.
Модар патлиџан ролни со сирење и лук
Состојки:
- модар патлиџан средна големина - 2 парчиња;
- пиперка;
- мајонез;
- сирење - 120 g;
- ореви за декорација;
- рафинирано растително масло;
- сол;
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Мој Синеник, сече на ленти до дебелина од 5 мм. Ги ставаме во голема чаша, солете го со сол и ставете го на печат за половина час. Потоа веќе ми и ние го исушиме. Спречете ги лентите додека не се црвени. Сирење е смачкана, во комбинација со мајонез, сецкан лук. За секоја лента го ставаме полнењето на лажицата и формираме ролна. Ние го красат закуска со мајонез и рендан ореви.
Модар патлиџан ролни со сирење и домати
Состојки:
- крем сирење - 180 g;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- кромид зелен - 20 g;
- зеленчук од копра - 20 g;
- мал домат - 1 ЕЕЗ.
- сол.
Подготовка
Ние комбинираме крем сирење со сецкан лук, ставете го рендан зеленчук и промешајте повторно. Модар патлиџан се сече на чинии, додадете сол и оставете го 10 минути, а потоа пржете се додека не се наруши растителното масло. Ние се шири парчиња крем маса, одозгора ние стави парчиња од домати и ние го исклучиме ролна.
Модар патлиџан во форма на лалети со ореви и сирење - рецепт
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- зеленчук;
- излупени ореви - 50 g;
- салата мајонез ;
- лук - 2 чешниња;
- сол;
- сирење - 100 гр.
Подготовка
Модар патлиџан заедно сече тенки плочи, додадете сол и оставете ги 10 минути. Потоа стискајте, исплакнете и исушете. СРЈ во претходно загреан масло подготвени плочи. За полнење, оревите се мелат и се мешаат со лук и рендано сирење. Ние стави мајонез и добро промешајте. На секоја плоча го шириме полнењето и внимателно ја формираме ролната.
Модар патлиџан ролни со урда
Состојки:
- модар патлиџан - 3 парчиња;
- бел леб - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- земјата босилек - 2 лажици. лажици;
- кромид зелен - 1 куп;
- сирење - 100 g;
- Свежо исцеден сок од лимон;
- маслиново масло - 40 ml;
- сол;
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Рерната се загрева добро. Модар патлиџан, чист, исечете ги парчиња до дебелина од 1 cm. Со хартија за печење го покриваме тавчето, подмачкајте го со малку масло. Таму ги ставаме модри патлиџани, лесно да ги попрскуваме со масло и малку да додадеме сол. Се печеме 10 минути. Моите домати, ги лупете од кожата, исечете го месото во мали коцки. Измешајте лук, излупени кромид. Леб кафеав во печка и трошка. Сирење сирење, леб, лук, босилек и сок од лимон е пире до униформност. Додадете домати, кромид, podsalivaem и промешајте. Парчиња маст од модар патлиџан со пополнување на сирење, навивам на ролна и прицврстете со ракови. Уживајте во вашиот апетит!