Лебот е неопходен производ на нашата маса и сега ќе ви ги кажуваме рецептите за правење '' ржан леб '' во леб. Готвење дома, излегува вкусни, миризливи, со карактеристика, само за овој вид на леб, кисело вкус. И покрај тоа што сега полиците на продавниците се полни со разни видови леб и можете да изберете кој било по ваш вкус, препорачуваме сами да направите 'рж леб, и покрај тоа, во производителот на леб не е тешко.
Вкусен ржан леб во производителот на леб
Состојки:
- топла вода - 250 g;
- Пченично брашно - 250 g;
- ржано брашно - 150 g;
- растително масло - 20 ml;
- сол - 1 лажичка;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сува квасец - 1 лажиче.
Подготовка
Во капацитетот на леботчарот ги шириме производите по овој редослед: топла вода, шеќер, сол, растително масло, пченично брашно помешано со 'рж, сув квасец. Ние го инсталирате контејнерот во пекара, изберете програма "француски леб", постави тежина на лебот - 750 g и кора - просекот. Притиснете го копчето "Start". Бидејќи тежината на готовиот производ е мала, во тој процес е неопходно да се следи она што тестото се испорачува, така што лебот излегува полесно, тестото може да се исече со раце. И кога ќе се исклучи процесот на загревање и подигнување на тестото, најдобро е да не се отвори капакот на пекарницата. Кога вкусен 'рж леб во лебот е подготвен, внимателно извадете го и префрлете го во решетката за да го оладите.
Bezdorozhevoy 'рж леб во леб творецот
Состојки:
- вода;
- млеко во прав - 1,5 лажици. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол - краен случај;
- растително масло - 1,5 лажици. лажици;
- 'рж брашно - 1,4 чаши;
- пченично брашно - 2 чаши;
- слатка пиперка - 1 лажичка;
- Ким - 1 суп.л-патки. лажица;
- квасец - 9 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Во производството на леб ги шириме сите состојки, тука треба да обрнете внимание на препораките за редоследот на обележаните производи што ги дава производителот. Ние ја поставивме програмата "Печење рж леб", изберете ја тежината - 900 g, бојата на кората - медиум. Рајзиниот леб полека се крева, понекогаш дури и само на почетокот на процесот на печење.
По бипот, информирајќи за крајот на процесот на готвење, ќе добиете миризлив домашен пченица-'ржан леб, варен во вашата пекара со минимален напор од ваша страна.
Подготвен ржан леб во производителот на лебови од Panasonic
Состојки:
- ржано брашно - 0,5 кг;
- рж ферментиран сув слад - 40 g;
- фермент (киселиран) - 35 ml;
- шеќер - 50 g;
- сол - 15 g;
- сува квасец - 8 g;
- топла зовриена вода - 400 g;
- врела вода - 100 ml.
Подготовка
Ако имате Panasonic SD-253 производител на леб (252, 254, 255), поставете го режимот на "Без глутен", ако Panasonic SD-2500 (01, 02) е "Basic Fast" режим. Сечилото за месење може да се стави било, но ножот за 'рж леб ќе го направи процесот на дозиране полесен. Пијте слад со стрмни врела вода и оставете да остане околу 5 минути. Сега ги ставаме лебрите во контејнерот во овој редослед: 'рж излупено брашно, квасец, шеќер, сол, сув квасец. Сега се враќаме во сладот: додајте топла зовриена вода, мешајте ја и истурете ја добиената мешавина во контејнерот на производителот на леб. Ние го инсталираме контејнерот во пекарницата и ја вклучиме програмата "Глутен слободен". Веднаш започнува месење на тестото, кое ќе трае 15 минути.
На љубител на миризливи темни леб се советува да се обиде на рецептот на Бородински леб во производителот на леб .