Грузиските јадења се сервира не само во модерни ресторани, туку и во стандардни кујни. Крунисувачката чинија на некои домаќинки е сациви од пилешко на грузиски, што може да се стави на маса на кој било одмор. Во Грузија традиционално се служи како независно јадење, благодарение на ситоста што може да ги нахрани сите гости.
Како да се готви satsivi од пилешко во грузиски?
Ако сакате да уживате во вашиот вкусен satsivi, вистински грузиски рецепт е најпогодна опција за готвење на ова јадење. Ако ги следите сите канони на кавкаската кујна, тогаш треба да земете турција, но најделикатната и вкусна храна се добива кога се готви од пилешко. Процесот на готвење satsivi со пилешко во грузиски изгледа вака:
- Птицата се готви околу 40-45 минути. Тогаш е пожелно да се пржи во тава.
- Супа филтер. Ситно исечете го кромидот и пржете го.
- Мелење на оревите. Масата се меша со шафран, црн пипер, коријандер, цилантро. Ова се вообичаените зачини за сациви.
- Разредете ја супата за да направите чорба.
- Додадете кромид и живина и варете додека не се подготвите.
Како правилно да се готви грузискиот сос од сос?
Правилно готвениот грузиски сос satsivi е извонредно задоволувачки и вкусен. Но, оние кои ја следат оваа фигура, главната работа не е да се злоупотребуваат, бидејќи јадењето е многу високо калорично. Благодарение на разновидните кулинарски техники, процесот на готвење е многу поедноставен, а сосот може да се направи многу висок квалитет. Со цел да се меле сите компоненти, потребен ви е блендер. Подготовката се состои од следново:
- Уништи ореви и зачини за сациви во блендер.
- Додај малку супа, се меша сè до конзистентноста на течната кисела павлака.
Satsivi од пилешко со крем
Вешт домаќинки секогаш наоѓаат излез, како да готват satsivi од пилешко, а исто така уште едно јадење кога нема доволно храна во фрижидерот. Неколку чаши супа, кои готви пилешко, можете да го користите за готвење, а остатокот стави настрана за првото јадење. Вкусот се готви со крем во кој продолжуваат да го гасат месото.
Состојки:
- кромид - 2 парчиња;
- брашно - 1 лажиче;
- пилешко - 1 кг;
- крем 33% - 200 ml;
- Путер - 2 лажици. л .;
- зачини за сациви;
- лук - 4 чешниња;
- ореви - 1 стакло.
Подготовка
- Кук супа, од која ви требаат 2 чаши.
- Направете сос, се мешајте со супа и со кремот.
- Додај пржени кромид и птица.
- Оставете да зоврие.
Satsivi од пилешко со павлака и ореви
Друга поедноставена верзија на класичниот рецепт е satsivi на грузиски со кисела павлака и ореви. Со минимум трошоци и производи, храната се покажува како оригинална и богата. Во Грузија, се јаде како ладно јадење, но многумина сакаат да го загреат. Единственото прифатливо гарнирче е топла лаваш , во случај на итност можете да го замените со хоминисти.
Состојки:
- кромид - 2 парчиња;
- пилешко - 1 кг;
- павлака - 200 ml;
- зачини;
- лук - 4 чешниња;
- ореви - 1 стакло.
Подготовка
- Готвење на супа.
- Подгответе го сосот, за кој ореви и зачини се мешаат во мешалка, истурајте кисела павлака. За да се постигне густина, оставете го на студ некое време.
- Исечете кромид и живина, испржете и се мешајте со супа и сос.
- Донеси до вриење и satsivi од пилешко во грузиски подготвени.
Satsivi со кикирики
За да се подготви јадење, не е неопходно да се користи класичниот начин на готвење, има многу варијации. Значи, многу солени ќе биде satsivi од пилешко, чиј рецепт вклучува употреба на кикиритки. Таквата комбинација само ќе го подобри вкусот и ќе донесе разновидност, така што некои домаќинки ја претпочитаат оваа верзија на садот на традиционалната, земена од грузиската кујна.
Состојки:
- пилешко - 0,5 кг;
- жолчки - 2 парчиња;
- брашно - 3 суп.л-патки. л .;
- кикирики исчистени - 100 g;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- зачини.
Подготовка
- Готвење на супа.
- Се меша кромид со брашно и пржете, додадете лук, зачини.
- Измешајте сè и изгаснете.
- Додај го кикирики, пире со жолчки.
Satsivi од пилешки гради
Ако не постои цела птица, тогаш можете да готвите грузиски сад од пилешко Satsivi, со користење на градите. Фазите на готвење не се разликуваат од класичниот рецепт, како што е вкусот на храната. Но, ова е малку поедноставена верзија, бидејќи не мора да ја исечете птицата птица, а справувањето со преработка на градите ќе биде многу полесно, што ќе му овозможи на сопственикот да заштеди време и напор.
Состојки:
- гради - 0,5 кг;
- ореви - 0,5 чаши;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- зачини.
Подготовка
- Подгответе супа од градите измешана со сос од орев и лук .
- Додадете ги градите, кромидот и чорбата, по што пилешкото сациви е отстрането од огнот на грузиски јазик.
Satsivi од пилешко - едноставен рецепт
Кога нема доволно време, вреди да се подготви мрзлив сациви од пилешко. Едноставен рецепт е сигурен да ги задоволи домаќините, комбинирајќи ги работата и домашните задолженија. Тоа ќе потрае минимум време и напор, и како резултат на тоа, ќе има сад што може да биде вкусен и задоволувачки за да го нахрани целото семејство. Брзо помогне да се поедностави процесот на готвење.
Состојки:
- пилешко - 1 кг;
- излупени ореви - 100 g;
- кромид -2 глави;
- лук - 5 дентикул;
- зачини.
Подготовка
- Гответе го месото и исцедете ја супа од неа.
- Во мешалка, исечете го кромидот, лукот и оревите, додадете ги зачините.
- Лажицата се влива во супа додека не се добие средна густа маса.
- Сос полн со пилешки satsivi, варен на грузиски, и служеше на масата.
Satsivi рецепт со пилешко во мултиваријат
За да заштедите уште повеќе време, треба да го научите рецептот на сациви од пилешко во мултиварка. Во исто време, садот нема да изгуби вкус и вкус и ќе биде сличен на традиционалниот грузиски деликатес. Апаратот за дома, кој ги содржи потребните режими, ќе даде можност да се направи повеќе пилешки satsivi готви на грузиски, и да ги задоволи членовите на семејството не само на празници, туку и во работните денови.
Состојки:
- пилешко - 1,5 килограми;
- кромид - 6 парчиња;
- лук - 7 дентикул;
- ореви - 1 стакло;
- зачини.
Подготовка
- Исечете го кромидот, исечете го лукот, исечете го пилешкото, ставете го во садот со маслото. Поставете го режимот "Frying".
- Во ова време, подгответе го сосот на вообичаен начин.
- Птица истура врвен сос и чорба sazivi од пилешко во грузиски 1 час.