Познато е дека месото совршено може да одговара на овошје, ако знаете каков вид на овошје и каков вид на месо да се избере. Птица со цитрус - класика на жанрот, но ако порано сме навикнати само да испечете патка со портокали, сега сакаме да ве запознаеме со необична закуска - салата со мандарини и пилешко.
Салата "Пилешко со мандарини" - рецепт
Состојки:
За салата:
- соба тестенини - 340 g;
- пилешко - 780 g;
- моркови - 85 g;
- виолетова зелка - 115 g;
- мандарина - 1 ЕЕЗ.
За полнење гориво:
- мандарини - 3 парчиња;
- лук - 2 заби;
- соја од соја - 45 ml;
- масло од сусам - 30 ml;
- мед - 25 ml;
- мајонез - 20 г.
Подготовка
Варете ги тестенините и исплакнете ги веднаш со ладна вода. Пилешкото треба да биде претепан, зачинето и пржено до црвенило на двете страни. Моркови решетки или исецка рачно со зелка. Расклопите ја мандарината на лобулите со отстранување на сите вишок бело месо.
За полнење гориво, изтријте го лукот и додајте го во мешавина од масло од сусам и соја. Истурете во мед, а потоа додадете мајонез. Измешајте ги сите состојки со кремска конзистенција, а потоа истурете во сок од мандарина.
Се меша салатата со сос и сервирајте веднаш.
Салата со мандарини, ракчиња и пилешко
Состојки:
За салата:
- пилешко филе - 490 g;
- јајце бело - 1 ЕЕЗ.
- семе од сусам - 35 g;
- мандарини - 2 парчиња;
- грав од зеленчук - 1 предмет;
- салата мешавина - 2 предмети;
- Опашка од ракчиња - 260 гр.
За полнење гориво:
- мед - 25 ml;
- ориз оцет - 20 ml;
- соја од соја - 45 ml;
- нотка на cayenne пиперка.
Подготовка
Отфрлете го пилешкото и ставете го на двете страни. Потопете го филето во шлаг протеин, дозволете вишокот да се исцеди, а потоа се тркалаат птицата во семе од сусам. Мандарини на лобули.
Измешајте ги сите компоненти од облекувањето и истурете ја салатата. Прекривка со мандарина, варени ракчиња од ракчиња, зеле и друго топло филе.
Слоена салата со мандарини и пилешко
Состојки:
- пилешко филе - 270 г;
- мандарини - 2 парчиња;
- авокадо - 1 парче;
- цреша домати - 115 g;
- неколку крекери;
- салата салата романо;
- мајонез.
Подготовка
Варете го филето и исечете го во влакна. Мандарините расклопуваат лобулите и внимателно ги отстранува од белиот филм. Отстранете го каменот од авокадо и пресечете го месото во коцки. Црешаните домати се поделени во четвртини. Романо работи. Ставете го подготвените состојки во сад сад, слоејќи ги слоевите со мајонез преку еден.
Салата со пушено пилешко месо, мандарини и сирење
Состојки:
- маслиново масло - 45 ml;
- вински оцет - 25 ml;
- мед - 5 ml;
- лук - 1 заб;
- грст зелен магдонос;
- кромид анасон - 1/2 парчиња;
- крес - 115 g;
- пушено пилешко - 255 g;
- мандарини - 2 парчиња;
- Сирење Фета - 35 гр.
Подготовка
Првите четири состојки - состојки на сосот, кои треба да се шуми заедно. Сега извадете ги листовите од гранките на магдонос и пресечете ја анасонката во половина прстена. Измешајте сè со крес, додадете го пилето сече во влакната и додадете состојки со претходно подготвен сос. На врв со мандарина лобули и додадете сите распарчени фета сирење.
Салата со пилешко месо, мандарини и ореви
Состојки:
За салата:
- пилешко варени - 245 g;
- авокадо - 1 парче;
- мандарини - 3 парчиња;
- грст брусница;
- Цветок на брокула - 45 g;
- на неколку суво грозје и ореви;
- зеленчук од магдонос.
За полнење гориво:
- сок и кора од една портокалова;
- вински оцет - 10 ml;
- Диференцијал - 5 g;
- мајонез - 45 g;
- лук - 1 заб;
- семе од афион - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Се вари брокулата и ситно се исецка. Пилешко сече во влакна, и со мандарина, отстранете го белиот филм. Месото на авокадото во коцки. Измешајте ги подготвените состојки со останатите состојки од листата.
За полнење, камшик сите состојки заедно. Се меша добиената мешавина над салата, се меша.