Компирска супа со месо - рецепт

Богата компирска супа со месо секогаш ќе биде добредојден гостин на вашата јадење секојдневна маса. Можете да го готвите на едноставен начин или да го менувате садот со различни состојки, што го прави уникатен и оригинален.

Рецепт за супа од компири со месо

Состојки:

• говедско месо - 485 g;
• вода филтрирана - 2 l;
• моркови - 345 g;
• кромид - 345 g;
• рафинирано масло - 50 ml;
• путер - 35 g;
• лук - по вкус;
• зачини;
• свеж зеленчук.

Подготовка

Ние го миеме месото, обработете го, пресечете го на мали парчиња и ставете го нежно во котел со вода. Подгответе се да се вари на висока температура, а потоа да го намалите пламенот, да додадете сол и да готвите супа за околу 1,5 часа. После тоа, нежно отстранете го мекото месо од тавата и оставете ја супата преку цедилка. Компирот се чисти, се сече на тенки плугови и се фрла во супа од вриење. Кромидот и морковот се чистат и се замачкуваат на павлака путер. Ние го шириме печењето во супата, исцедиме чешне лук и додадете сецкани месо. Гответе уште неколку минути и на самиот крај додадете сецкан зеленчук. Подготвен да ја покрие супата и да инсистира 20 минути.

Компирска супа со месо

Состојки:

• свинско месо на коската - 525 g;
• вода 515 ml;
• компир - 155 гр;
• моркови - 95 g;
• кромид - 95 g;
• крем 15% - 205 ml;
• зачини.

Подготовка

Пред да готвите супа од компири, третирајте го месото и вријте го 2 часа во солена вода. Ние го подготвуваме печено: поминуваме малку кромид и морков на загреан растително масло. По 45 минути во вриеното супа, фрламе компир на ленти и слабете го до мекост. Внимателно отстранете го месото и отстранете го од коската. Добиените влакна се враќаат во садот. Додадете го подготвениот зеленчук, ситно исечен зелен кромид, зеленчук и размачкајте го целиот блендер. Истурете малку маснотии крем, се промешува и се вари супа за околу 15 минути на тивок оган.

Компирска супа со месо и колбаси

Состојки:

• говедско пулпа - 315 g;
• полуспушено колбаси - 5 парчиња;
• црна зелка - 215 g;
• Бугарски пиперка - 105 гр;
• моркови - 35 g;
• компири - 185 g;
• конзервирани домати - 215 g;
• лук - по вкус;
• масло од сончогледово масло без мирис;
• зачини и свежи билки - на вкус.

Подготовка

Месото се обработува, се мие, се сече на мали парчиња и се фрла врела вода. Ние ја зачинуваме супата со зачини и фрламе ситно исечена зелка. Компирите и слатките пиперки се обработуваат, се сечат во ленти и се додаваат во супа по 15 минути. Колбасите се отстрануваат од пакетот, смачкани со кругови, и моркови уништуваат слама на голем ренде. Подготвената храна лесно се пржи на растително масло, а потоа ја префрла содржината во супа што врие. Добро измешајте, додадете ги здробените домати со сок и вриете на тивок оган уште 10 минути. На самиот крај, исцедиме неколку чешниња лук за аромата и посипете вкусна компирска супа со мелено месо.