Понекогаш сакате да јадете нешто многу вкусно. Можете, на пример, да печете посно (или не премногу посно) чоколаден килим, рецептот за оваа деликатес е прилично едноставен. Како печење, дефинитивно, како вашиот дом и гости.
Како да направите чоколаден килим?
Состојки:
- брашно високо квалитетен пченица - околу 1,5 чаши;
- вода (или млеко) - 1 стакло (околу 200 мл).
- шеќер - 5-8 суп.л-патки. лажици;
- какао во прав - 3-5 суп.л-патки. лажици;
- ликер бадем или темно рум - 30 ml;
- растително масло (или крем природно) - околу 100 ml (или 100 g);
- сода храна, изгаснат со оцет - на врвот на нож;
- суво грозје - околу 100 гр;
- ореви или лешници - 100 g;
- ванила или цимет (но не заедно - ниту една или друга);
- просечната чоколадна лента (подобро горчливо или класично темно, сепак, изборот е ваш).
Подготовка
Суво грозје ќе се става во сад и ќе се наполни со врела вода. Ајде да почекаме 10-20 минути, додека суво грозје се издува, и ние ќе ја споиме водата, по што повторно ќе исплакнете и ќе ги испуштите бобињата на ситото. Тогаш би било убаво да се стават суво грозје на хартиена салфетка за да се отстранат остатоците од вода што е можно повеќе. Ние ги делат бобинки во сад и се тркалаат во 1 лажица брашно.
Оревите се скршат, но не премногу, со нож или кој било друг лесен начин.
Во посебна чинија, мешајте го какаовиот прав со 1 лажица шеќер, додадете сода, ванила и алкохол изгаснати со оцет. Потоа додадете чаша вода, останатиот шеќер, зеленчук (или омекнат крем) масло. Ние воспоставиме сад на водена бања и ние се мешаме со размахване до целосното растворање на шеќер. Сега положи лешници и суво грозје. Постепено додајте го пресеченото брашно додека го мешаме тестото. Внимателно мешајте го тестото, може да мешате со мала брзина со спирални мешалки. Тестото не треба да биде премногу дебело.
Сега ни треба огноотпорна мувла, во која ќе го истуриме тестото (особено погодно е силиконот).
Ставете ја формата во загреана рерна, печете на температура од околу 180 степени C околу 35-40 минути. Подготвен сум да ставам топла чоколадна козина со рендано чоколадо и ореви. Кога тепихот малку се лади, може да се исече на парчиња со нож и да се служи со чај, кафе, топло чоколадо , колега, ројобо и други пијалоци од овој тип. Можете да служите со кнедли и млечни производи: млеко, незасладен јогурт, кефир, јогурт и слично. Треба да се забележи дека слатките колачи (и, во принцип, колачи) подобро се јадат наутро.