Ако еднаш пробате десерт "Црвениот сомот", тогаш сигурно почнете да барате рецепт за бисквит за оваа мистериозно светла, невообичаена торта. Но, дури и ако не сте го вкусиле вкусот на "Црвениот сомот", тогаш многу силно ве советуваме да го сторите тоа. Бојата на овој бисквит едноставно ги зароби сите по својот изглед, а нежноста на нејзиниот вкус доведува до неописливо задоволство. Значи, денес нудиме да готвиме прекрасен бисквит "Црвен кадифе", и ние ќе бидеме среќни да ви кажам како да направите се што е во ред.
Бисквит од црвени кадифе
Состојки:
- путер (82,5%) - 220 g;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- обичен шеќер - 320 g;
- пилешки јајца - 3 парчиња;
- гел боја (црвена) - 1,5 лажици. лажици;
- маслен кефир - 300 ml;
- пченично брашно - 3 предмети;
- какао, 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - 0,5 лажици.
- сода бикарбона - 1 лажичка.
Подготовка
Лежејќи на маса околу половина час, путерот се пренесува во длабок сад и се внесува во него вообичаениот шеќер, помешан со ванила. Додека со просечна брзина на миксер, измешајте сè додека не добиете бело масло. Продолжувајќи да се победи постепено (еден по еден) воведуваме сурови јајца. Во измерен износ на кефир, растворете, мешајте со лажица, црвена боја на гел и внесете ја оваа мешавина во шлаг маса. По вклучувањето на миксер, промешајте ги состојките со еднаква црвена боја. Во брашното, воведуваме парична казна сол, сода бикарбона и какао во прав, а потоа темелно се меша сè. Мешавината на кафе бојата постепено се воведува во сад со сите состојки и, исто така, сè е шлаг додека не се изедначи.
Во форма на дното го покриваме пергаментот, истурете го замесеното тесто и печете го бисквитот на 175 степени 45 минути. По сечењето на добиената торта на 2 или 3 делови.
Бисквит "Црвениот кадифе" во мултиварква
Состојки:
- јајца на пилешко - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 1,5 ст.
- брашно (највисока оценка) - 2,5 ст.
- прашок за пециво - 1 пакет;
- растително масло - 200 ml;
- јогурт (без бобинки) - 300 ml;
- темно какао - 2 лажици. лажици;
- Ванилин - 1 пакет;
- сува црвена боја - 1 лажичка;
- путер - 30 g.
Подготовка
Свежи јајца се одвоени од школката, истурете шеќер и ванилин кон нив, и победи се со обичен миксер до двоен волумен. Во сад со високи ѕидови истурајте јогурт, комбинирајте го со растително масло, а потоа се шири тука мешаната јајце смеса. Во брашно, премија помешана со прашок за пециво, истурете во темно какао и светло-црвена, сува боја и мешање, истурете ги лабавите состојки на еднаква боја. Сето тоа го ставаме во течна мешавина, добро се мешаме и добиваме тесто за нашиот бисквит, којшто го пренесуваме во длабок сад од мултивард. Ние го поставивме режимот "Печење" за 1 час и 15 минути. Изладениот бисквит е поделен на 3 дела.