Мармаринот се користи како полнење и декорација за бисквит, во сламки, колачи и други слатки слатки. Вреди да се напомене дека секој крем е склон да се влоши брзо, така што треба да се користи речиси веднаш по производството. За колачи, зачувување се користи за сврзување на рабовите, бидејќи не е вродено во нив да ја задржат својата форма. Подготовка на месо не бара време и пари, процесот на создавање на овој производ е прилично едноставен. Ајде внимателно да го разгледаме рецептот за месо за торта.
Состојки:
- брашно од највисоко одделение - 90 g;
- гранулиран шеќер - 390;
- полномасно млеко - 750 g;
- јајца - 5 парчиња;
- ванилин - 0,1 g;
- Путер - 25;
- принос - 1000 g.
За да се подготви мешавината на жолчки и млеко, тоа е основно, потребно е да се вари млекото, жолчките од јајце за мелење со шеќер, претходно одделени од протеини. Потоа ванилин се додава на лажената маса и брашното загреано до мирисот на печена орев, се врие топло млеко и сето тоа целосно се варат околу десет минути. Во процесот на вриење потребно е постојано да се меша масата, додавајќи путер и брзо да се излади. Потоа пополнете ја кесата со слаткарот со готовиот крем и примени го на избраната дестинација.
Зачината, исто така, може да се готви во микробранова печка, завршената маса не се варат, но се става во микробранова печка за 5-6 минути, земајќи ја и мешајќи ја темелно секоја минута.
Патем, за проширување на хоризонтот - овој крем се уште го носи името на француската пијалак. И наместо млеко во рецептот можете да употребите вода, но резултатите од вашиот труд ќе бидат многу похранливи и вкусни ако пастата се готви на млеко. Во принцип, рецептот за ова и завршува, но треба да се запамети дека оваа технологија е само зачинет креатор и готвење - многу луѓе со имагинација, а не навикнати да се придржуваат до строгите граници. Затоа, треба да ви дадете други изведени рецепти за вкусни месо - протеин, без додавање на јајца и гриз.
Протеински месо за торта
Наместо жолчки од јајца во тортата за торта може да поминат и протеини, шлаг до зголемување на волуменот од околу 5 пати, а млекото во овој случај се заменува со вода. Вреди да се забележи дека температурата на шеќерен сируп (3: 1) треба да биде околу 122 степени, инаку кремот ќе се шири, или ќе формира грутки при додавање на сируп од пониска или повисока температура, соодветно. Потрошувачка на протеини во својата финална форма е прилично стабилна снежно-бела бујна маса.
Крпи без јајца
За луѓе кои се алергични на јајца, или само за оние кои ја имаат оваа состојка по вкус или други причини е на "црната листа", се нуди рецепт за месо без јајца. За подготовка, половина од млекото се доведува до вриење заедно со шеќер, мешајќи до исчезнувањето на неговите кристали, истурете го преостанатото млеко, додадете брашно, ванилин, гответе до густа со конзистенција, ладно, лежејќи путер и размачкајте. Така, мразители за производи од јајца не мора да се грижат за тоа како да направат месо без да ги вклучат овие состојки во рецептот. Густината се постигнува со зголемување на количеството брашно.
Крпи за торта со гриз
Крпер со манга е исто така лесно да се подготви - тука наместо брашно се користи гриз и да даде слаб кисел вкус во готовиот месо за торта можете да додадете сок од лимон.
Крпа со крем
Крпи со крем се прави на следниов начин: шлаг со шеќер, додадете го готовиот базовен крем. Кремот може да се служи како независно јадење во креманка, како и со разни полнила (џемови, џемови, здрави, итн.) Имаат добар експеримент на кулинарскиот фронт!