Рецепти за готвење предјадења со ракчиња се многу различни. Ова е прекрасна варијанта на садот, и за празничната маса, и само за пиво, закуска од ракчиња многу добро прилагодени. Размислете за неколку рецепти.
Ракчиња од ракчиња
Состојки:
- скариди кралски - 10 парчиња;
- шампињон мариниран целина - 10 ЕЕЗ.
- свежи цреши домати - 10 парчиња;
- пченка мариноване (cobs) - 10 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- лук - 3 парчиња;
- соја сос - 2 супени лажици;
- сол - краен случај;
- пиперка - изклинвам;
- растително масло - 3 суп.л-патки.
Подготовка
Ние ќе готвиме нашето закуска со ракчиња на решетки. Ракчиња чисти, отсечени од главата, малку замесени и ставате на прскалки. Право на нивните skewers и маринираат. За оваа ракчиња, сол, бибер, посипете со сок од лимон. Лук ситно и ситно сецкан и попрскан со нашите камења. Потоа, со соја од сос и малку посипете со растително масло. Оставивме неколку минути да се маринираме. Во меѓувреме, ќе добиеме и ќе се подготвиме за стрижење на преостанатите состојки: целата кисела печурка , целата свежа цреша домати, целата кисела пченка. Ние го ставивме сето ова на ракчиња на ракови на ист начин. Ракчиња ракчиња треба да се пржат во загреана тава пред половина час на секоја страна. Потоа изложите подготвен закуска на ракчиња на чинија. Ние красат со парче лимон и еден куп магдонос. Пржени римски краставици се подготвени!
Снек со ракчиња во tartlets
Состојки:
- тигар ракчиња - 3 парчиња;
- крем сирење - 100 g;
- копра-пунџа;
- кавијар - 50 гр;
- капина - 3 ЕЕЗ.
- тартлети - 3 парчиња;
- маслиново масло - 2 лажици;
- лук - 3 заби.
Подготовка
Значи, подготви брз, едноставен закуска со ракчиња во tartlets. Прво, во загреан тава, испржете го мешаниот лук (се додека не го даде целиот сок). Во мирисна лук масло испржете од двете страни на ракчиња (додека лукот се исфрла пред пржење). Потоа го ставаме сирењето во кондиторски шприц и фигуративно стиснати во тарлетите. Ставаме на врвот на ракчиња. Ние ги красат со капини, кавијар и копра. Едноставна и оригинална ладна закуска со скариди е подготвена.