Прсти со печурки - оригинален и исто така многу едноставен сад кој ќе ги украсува сите табели и ќе одговара на речиси секој гарнир!
Свинско месо со печурки
Состојки:
- филе од свинско месо - 1 кг;
- сијалица - 3 парчиња;
- мајонез - 100 ml;
- шампињони - 300 g;
- растително масло - по вкус;
- копра;
- зачини.
Подготовка
Значи, свежи шампињони и кромид се чистат, преработуваат, ситно сецкани и исечени со масло. Потоа додадете смачкана копар, сол по вкус и микс. Свинско месо сече на парчиња, победи добро, посипете секоја парче со зачини и тест на едната страна со мајонез. Ставаме малку кутии на врвот, се тркалаат во ролни и ја завиткаат цврсто со нишка.
Сега поставете ги прстите од месо на тава, истурете го маслото и лесно испржете од сите страни во садот, а потоа пренесете го во казанок, истурете малку вода и чорбајте ги свинско прста со печурки 30-40 минути на слаб оган.
Пилешки прсти со печурки
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
- шампињони - 200 g;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло;
- минерална газирана вода - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини.
Подготовка
Пилешко филе сече на надолжни парчиња, сол и бибер. Сега направете стап : измешајте мајонез, скроб и сода вода. Вметнуваме пилешки парчиња во неа и оставиме минути за 15. Ние го чистиме кромидот и печурките, парчињата и минувачите на растително масло, истури во вкус.
Сега за секое парче пилешко се шириме кутијата, завиткајте го во ролна и поправете го со чепкалка за заби. Завршени прсти испржете во тава додека не се појави порозна кора, а потоа ги преместите на хартиена крпа. Послужете го ова јадење со пире од компири и слатко и кисело сос .
Прстите на месото со печурки
Состојки:
- свежи шампињони - 200 g;
- сирење - 50 g;
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
Пилешкото филе е одвоено од коската и секое парче се сече заедно со делот. Потоа победи го месото, солта и бибер по вкус. Сега оди на подготовка на полнење. Сијалицата се чисти и сече од половина прстени, печурките се обработуваат и се сечат на коцки, а морковите се нанесуваат на голем ренде. Поминете го зеленчукот на златното на растително масло, а потоа се лади. Во подготвената кутија, додадете рендано сирење и се меша, podsalivaya по вкус. Следно, земете лента од пилешко филе, ставете малку кутии и го завиткајте месото со ролна. Кога сите "прсти" се подготвени, пржете ги до појавата на кора.