Мелените кроми со ориз не се само вкусни, туку исто така корисни, лесно сварливи јадење. Таа е сакана од луѓе од различни возрасти, таа често може да се најде во детското мени, "еж" се погодни дури и за мали деца кои не се претвориле две години. Тие се популарни кај луѓе кои се придржуваат кон диететската исхрана.
Како да се готви ќофтиња со мелено месо и ориз?
За многу домаќинки, подготовката на ќофтиња од мелено месо со ориз не е тешка, сепак, се препорачува да се земат предвид одредени точки, кои се како што следува:
- Месните топчиња може да се направат од остатоците од мелено месо. Ако има многу малку лево, тогаш можете да земете повеќе ориз или други житни култури.
- Подгответе ќофтиња од мелено месо со ориз во тава или во рерна. Втората опција е поповолна кога треба да направите сад за исхрана и да ја избегнувате употребата на печено месо.
- Садовите треба да бидат длабоки и широки за да ги стават ќофтињата во еден слој. За рерната, идеално е да се користи стаклен сад за готвење изработен од стакло отпорно на топлина.
- Не е неопходно да се користи мелено говедско месо, пилешко, мисиркино или свинско месо исто така е соодветно.
Млечни ќофтиња со ориз и сос
Исклучително брзо е можно да се направат ќофтиња од фармерки со ориз во тава, но ќе бидат потребни прелиминарни процеси. Ова значи испарување на ориз и подготовка на фармите, освен ако веќе не е подготвено при рака. Како сос од сос, домат или сос од павлака се подготвува. Ако ќофтиња треба да бидат диетални, тогаш е подобро да се земе со малку маснотии павлака.
Состојки:
- млеко - 500 гр;
- моркови - 3 парчиња;
- ориз - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- домат паста - 2 лажици. л .;
- сол;
- брашно - 2 суп.л-патки. л .;
- вода - 1 стакло.
Подготовка
- Скршете го брашното и сечканиот зеленчук во различни тави, а потоа се комбинираат.
- Додајте доматна паста и вода за нив. Врие малку, но не дозволувајте солта да се вари.
- Лесно варен ориз мешан со месо, јајца и зачини. Формирајте ги топчињата и пржете ги.
- Ставете во длабок сад за тавче, истурете ги месото од мелено месо со оризовен сос и вриејте околу 40 минути.
Мелења со ориз со ориз во рерна
Каде да се подготват ќофтиња од свинско месо со ориз - на тава или во рерна, зависи од тоа колку слободно време има. Во вториот случај тие се повеќе нежни. Пред да го ставите садот во рерната, треба да се загрева до 180 степени. За да додадете пикантност и софистицираност на топчиња со месо, можете да додадете застарен леб за полнење, го апсорбира сок од месо.
Состојки:
- фармерки - 400 g;
- оризово брашно - 2 лажици. л .;
- ориз - 3 суп.л-патки. л .;
- Сушени домати - 5 лажици;
- јајце - 1 парче;
- пиперка - 1 лажиче;
- кечап - 3 лажици.
Подготовка
- Комбинирајте ја доматната паста со мала количина сол, шеќер и растително масло, вода.
- Рајс се вари и се меша со мелено месо, јајце, папрака и сушени домати. Заслепете ги топките и ставете ги на сад за печење.
- Истурете сос и печете месни топки од свинско месо со ориз со 20 минути.
Мивки со мелено месо и ориз за деца
Таквото јадење како ќофтиња од турција мелено месо со ориз е одлично не само за детското мени, но исто така и за оние кои се на диета. Покрај тоа, дека "hedgehogs" се сочни и вкусни, тие се многу корисни. Тие се комбинираат со салати, пире од компири или леќата. За повеќе деликатен вкус во мелено месо ставете трошка, претходно натопена во млеко или вода.
Состојки:
- Турција филе -700 g;
- парен ориз - 300 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- сол, бибер.
Подготовка
- Зеленчукот се подготвува и се пржи во растително масло.
- Крупу се вари. Месо за мелење. Измешајте ги двете состојки заедно со зеленчук и зачини.
- Формирајте месони од месо од турција со ориз и ставете ги во тава. Истурете вода.
- Се чува на средна топлина 30 минути.
Метаболи со мелено говедско месо со ориз
Изработка на ќофтиња од мелено месо со ориз, последната компонента е подобро да се користи тркалезно зрно, бидејќи е по леплива, поради што е полесно да се формираат топки. За говедско месо да се меле побрзо, треба да се замрзне во фрижидер, и пред готвењето нека се затоплува малку и се сече на парчиња. Во некои случаи ќе биде неопходно и двапати да се дозволи месото да помине низ мелената за месо.
Состојки:
- говедско месо - 700 g;
- ориз - 8 суп.л-патки. л .;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 4 лажици. л .;
- путер - 40 g;
- сол и бибер;
- вода - 1 стакло.
Подготовка
- Исплакнете го оризот и варете 15 минути.
- Зеленчук се сече и се чува во тава. Дел од брашното за пржење.
- Во сад, се меша ориз, мелено месо и зеленчук. Додадете јајце, сол и бибер. Формирајте ја топлата, се тркалаат во брашно и ставајте сад.
- Измешајте кисела павлака, пржено брашно, вода и сол. Како резултат на тоа, сос ќе се прелива месони од мелено месо и ориз во тенџере. Истурете околу 40 минути.
Метаболи со пилешко и ориз - рецепт
Вистински подароци за млади мајки и луѓе кои немаат време да готват ќе бидат ќофтиња со пилешко месо и ориз. Тие можат да се направат однапред и да се стават во замрзнувачот, а подоцна да се набават и да се подготви вкусно јадење за ручек или за доцна вечера. Јогуртот е совршено комбиниран со било кој гарнир, можете едноставно да зовриете леќата или да направите кускус.
Состојки:
- пилешки гради - 700 g;
- ориз - 300 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- сол, бибер.
Подготовка
- Зеленчук се исецка и пржете.
- Измешајте го мелено месо и варен ориз со зеленчук и зачини.
- Формирајте готви топки и истурете ги со вода, чорба за половина час.
Метаболи со мрсна риба и ориз
Друга верзија на диета топки се мелено ќофтиња со ориз, едноставен рецепт кој вклучува додавање на риби. Можете да ги користите многу од нејзините видови, како што се филето на штанца, треска или колачи. Сос, исто така, може да биде ништо. Сосот од печурки и зеленчук ќе го направи јадењето похранливо, мирисна и полна.
Состојки:
- рибино филе - 400 g;
- домати - 300 g;
- ориз - 8 суп.л-патки. л .;
- печурки - 100 гр;
- трошки од леб - 6 суп.л-патки. л .;
- вода - 3 чаши;
- кромид - 3 парчиња;
- зачини и билки;
- масло - 5 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Печурки и домати пржете и додадете вода. Ориентирајте го оризот лесно.
- Исечете го филето, комбинирајте го со ориз, исецкан кромид, зачини, билки и лебници.
- Формирајте месни топчиња, истурете сос од зеленчук. Истурете во тенџере 20 минути.
Метаболи со мелено месо и суровини ориз
Многу домаќинки ценеа ќофтиња со мелено месо и ориз, чијшто рецепт вклучува додаток на сурови житни култури. Предноста на ова јадење е едноставноста на готвењето, не треба претходно да се вари оризот, туку едноставно може да се истури со врела вода за неколку минути, или можете да го направите без него. Во процесот на гаснење на топчиња со месо се зголемуваат во големина.
Состојки:
- месо - 0,5 кг;
- јајце - 1 парче;
- ориз - 100 g;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- доматна паста - 70 g;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- сол, бибер;
- вода - 500 ml.
Подготовка
- Мелење месо, кромид, лук во мешалка. Сол и бибер.
- Се додава суров ориз и јајце во маса, се меша.
- Печење ќофтиња.
- Направете сос од вода, тестенини, брашно, сол и зачини. Истурете ги топчињата со месо.
- Рецептот за готвење ќофтиња од мелено месо со ориз бара нивно гаснење 1,5 часа.
Метаболи со оризова зелка и мелено месо
Достојно замена на вообичаените топчиња со месо ќе биде мелено ќофтиња со ориз, чиј рецепт вклучува додавање на зелка. Некои готвачи го прескокнуваат процесот на печење, веднаш поставување на ќофтиња во плехот за печење или тава. Оваа фаза не е толку значајна, затоа секоја газдарица сама одлучи дали вреди да помине време за ова.
Состојки:
- млеко - 500 гр;
- ориз - 200 g;
- зелка - 150 g;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 4 лажици. л .;
- крем - 400 ml;
- домат паста - 2 лажици. л .;
- сол, зачини и билки.
Подготовка
- Вари ориз. Моркови и кромид за пржење. Зелка ситно сецкани.
- Работи заедно со ориз, зеленчук, јајца и зачини.
- Формирајте ја топлата, лесно испржете.
- Измешајте го кремот со доматна паста и вода.
- Стави топки на лист за печење, истурете сос, печете 30 минути.
Метаболи со мелено месо и ориз во двоен котел
Корисна диететска варијација на садот ќе биде мелено ќофтиња со парен ориз . Како додаток на нив, се користат модар патлиџани, тиквички, карфиол или брокула. Печурки и компири, исто така, ќе бидат одлични гарнитури. На сос, кој може да биде не само домат или кисело, но, исто така, Бери.
Состојки:
- фармерки - 0,5 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- леб бело - 1/3 парчиња;
- ориз - 150 гр;
- млеко - 150 ml;
- кромид - 1 парче;
- сол.
Подготовка
- Исплакнете го оризот и вријте околу 15 минути.
- Батон истурете млеко, нека се впие, мачкам. Додај во него јајце, ориз, сецкан кромид, мелено месо, се меша сè.
- Формирајте ги топчињата, ставете ги во пароброд и варете половина час.
Метаболи со мелено месо и ориз во мултивард
Multivarku дефинитивно треба да се користи за подготовка на зачинета "hedgehogs." Благодарение на бавното калење, сите корисни својства остануваат. Начинот на готвење е исто така добар, бидејќи не треба да се види, така што сосот не "избега". Прекрасната арома што мелените ќофтиња имаат со мелено месо и ориз во сос ќе ги привлечат сите домаќинства на вкусен оброк.
Состојки:
- фармерки - 300 гр;
- вода - 2 чаши;
- ориз - 6 суп.л-патки. л .;
- кромид - 1 парче;
- доматно паста - 100 g;
- зачини и билки.
Подготовка
- Томато паста и вода.
- Во мелено додадете ориз, сецкан кромид, зачини и зеленчук. Слепи "hedgehogs", стави во сад multivarki и истурете сос.
- Изберете го режимот "Кумирање", времето е поставено на 45 минути.