Како да се пржиме со компири?

Една едноставна и срдечна вечера - кога за краток временски период, без многу напор, можете да готвите нешто вкусно. Денес ќе ви кажеме како правилно да пржете повеќе печурки со компири. Пред сервирање, препорачуваме декорирање на садот со сецкани билки и истурете кисела павлака.

Колку вкусно да се пржи со компири?

Состојки:

• чаеви - 815 g;
• компири - 980 g;
• кромид - 55 g;
• путер - 95 g;
• зачини;
• растително масло - за пржење;
• зелена - за поднесување.

Подготовка

Постојат неколку правила како правилно да ги прскам. Прво, печурките се мијат, истури целосно филтрирана вода и се испраќаат на средна топлина. По врие, варирајте јајцата 30 минути, а потоа исцедете ја течноста, а печурки повторно исплакнете. Кромидот се чисти, се сече на мали парчиња и се става на растително масло. По 5 минути, додадете ги парчиња, измешајте ги и исечете уште 10 минути. За вкус, ставете парче путер и покријте го врвот со капак. Компирите се чистат, се сечат во тенки сламки и се пржат посебно додека не се варат. Потоа со сол го вкусиме и се мешаме со печење на печурки. Пред сервирање, посипете го садот со сецкан зелен кромид и зеленчук.

Како да фрлате компири со morels?

Состојки:

• свежи јадења - 985 g;
• кромид - 45 g;
• кисела павлака - 155 ml;
• зачини - на вкус;
• компири - 5-6 ЕЕЗ.

Подготовка

Значи, уште се поставуваат во тава, се мијат, се истураат со вода и се остава еден час. Периодично мешајте ги алките со рацете за да ги измиете сите ѓубре. Потоа, ставете ги садовите на просечен оган, доведете ја течноста во вриење и вријте ги печурките 25 минути на мал оган. Потоа, ги отстрануваме садовите од плочата, внимателно исцеди ја целата течност и фрлете ја содржината назад во сито. Па се мијат, истури топла зовриена вода и готви повторно, фрлаат по вкус. Го правиме ова неколку пати, а потоа ги исушиме печурките на пешкир.

Во меѓувреме, ние го излупивме кромидот, го пресекуваме со прстени и ја замачкаме во мала количина на растително масло, до проѕирна боја. После тоа, ставете го во посебна сад, и во оваа тава стопете парче путер и пржете во него печурки. Потоа додадете кромид, неколку лажици дебела павлака, зачинете со зачини и пробајте сад за сол.

Компирите се чистат, сецкани ленти, пржени во друг сад додека не се подготват, а потоа се шират на печурки. Измешајте и загрејте неколку минути, покријте го со капак.