Салатите со пржено месо не се секогаш високо калорични и тешки оброци. Несомнено, месото не е најдиетски производ, но се користи за подготовка на салати, во комбинација со лесен облекување и свеж зеленчук, опција која е поштедлива од полноценен стек. За вкусни салати со месо и ние ќе покажеме понатаму.
Салата "Шафан" со пржено месо, компири и цвекло
Состојки:
- компири - 2 парчиња;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- млада зелка - 130 g;
- свинско месо - 250 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици + масло за готвење;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- лук - 1 каранфилче;
- сол, бибер.
Подготовка
Свинското месо се мие и се суши, а потоа се сече месото со сламки и пржете додека не се готви во растително масло, не заборавајќи да го зачините свинското месо со сол и црн пипер.
Клубени клубени се чистат, се мијат, се сечат во ленти и се пржат во растително масло до златно кафеава боја.
Цвекло и моркови мина и чиста. Излупете ги корените од корените и излупете зеленчук исечете ги на ленти или нанесете на ренде. Зелка ситно уништени. Во мала чинија, измешајте го путер, сок од лимон, шеќер, сол, бибер и лук поминале низ печатот. Ние се прелива облекување подготвени зеленчук, однапред изложени одделно. Време marinovki ќе потрае 30-40 минути, по што маринадата може да се исцеди и да продолжи со формирање на салата.
На голем послужавник изложуваат слајдови подготвени состојки и служат салата со зелка и пржено месо на масата.
Рецепт за салата со печено месо
Состојки:
- млади спанаќ - 250 g;
- ориз оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 2 1/2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- свинско месо - 500 g;
- сол;
- бело суво вино - 1 суп.л-патки. лажица;
- скроб - 1 кафена лажичка;
- путер од кикиритки - 1/2 ст.
- зелен кромид;
- шитаке печурки - 100 гр;
- Бугарска пиперка - 1/2 парчиња;
- рендан ѓумбир - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Спанаќот се става во сад и се истури со облекување од оризовиот оцет измешан со сос од соја ,
Во тава загревајте 1.5 ст. лажичка путер од кикирики и пржете го на свинско месо околу 2 минути. Печурките се парат со врела вода, по што се сечеме во ленти. Во тава, повторно загрејте путер од кикирики и сега исечете го на неа сецкан зелен кромид, печурки и слатка пиперка 3-4 минути. Измешајте го месото и зеленчукот во чаша салата.
Ние повторно загреваме маслото и сега решетки за рендан ѓумбир на неа 30 секунди. Извадете го таванот од оган, додадете мешавина од оцет и соја од соја, измешајте и истурете во полнење гориво 1/4. путер од кикирики. Ширење на зеленчукот преку лисјата на спанаќот и истурете ги сите подготвени облекување.