Оние кои се уморни од разочарување по готвењето на пилешки гради, препорачуваме да го готвиме овој дел од птицата со сос од соја. Ќе бидете изненадени од неверојатната соковина на добиената храна, која сигурно ќе стане една од вашите омилени.
Пилешки гради во сос од соја во тава
Состојки:
- пилешки гради (каша) - 720 g;
- соја од соја - 70 ml;
- кромид - 180 g;
- без вкус на растително масло - 70 ml;
- Пиперка (мешавина од неколку видови) - по вкус.
Подготовка
- Кога го започнуваме овој рецепт, исплакнете ги и исушете ги пилешки гради и пресечете ги во средна големина со тенки парчиња (brusochkami).
- Светилки се чистат и рендан полу-прстени, а потоа се мешаат со пилешко, додавајќи мешавина од пиперки, соја сос и малку зеленчук без мирис на масло.
- По пилешки гради, маринирани со кромид во сос од соја, стои околу петнаесет минути, ставете го во тава со преостанатото масло и пржете, а не го намалувате огнот, додека месото не е подготвено и кромидната мекост.
Пилешки гради во сос од соја во печката
Состојки:
- пилешки гради (каша) - 520 g;
- соја од соја - 90 ml;
- каранфилче лук - 4 ЕЕЗ.
- без вкус на растително масло - 20 ml.
Подготовка
- Покорисни пилешки гради се добиваат ако го печете во рерната. Во овој случај, ќе го искористиме целото филе, не го сечеме во парчиња. Значи месото ќе остане сочно и нежно.
- Само исплакнете го пилешкото под проточна вода, ќе го исушиме и измешаме нашиот лук. За да го направите ова, потребно е да ги исчистите забите, да ги исечете на половина и да го извадите јадрото. Добиените половини се вметнуваат во слепите делови кои треба да бидат направени од врвот до дното, ставајќи ги градите во соодветен контејнер за растително масло, кој е преголем со масло, за печење.
- На врв со сос од соја, обидувајќи се да влезете во засеците со лук, и оставете го месото маринирано околу дваесет до триесет минути.
- Останува сега само да се пече птицата во загреана рерна на 200 степени, поставувајќи го тајмерот триесет минути. Ако дојката е голема, може да биде неопходно да се зголеми времето за готвење во рерната до четириесет или педесет минути.
Пилешки гради во мед-соја сос - рецепт
Состојки:
- пилешки гради (каша) - 620 g;
- соја од соја - 70 ml;
- мед - 100 g;
- кромид кромид - 140 g;
- без вкус на растително масло - 70 ml;
- семе од сусам - 30-50 g.
Подготовка
- Маринада за пилешки гради во овој случај, ќе се подготвиме со сос од соја, мед и растително масло, додавајќи и малку семе од сусам. Сите компоненти мора да бидат поврзани во сад и се мешаат додека не се добие хомогена мешавина.
- Месото на пилешки гради се исплакнува под проточна вода, се суши и се сече на големи коцки.
- Пречистените светилки со крцкави парчиња или семки, се поврзуваат со подготвеното пилешко, истурете ја марината и се мешаат, а малку го нанесувате во месо.
- Околу 20 минути подоцна, кога птицата е пропуштена, ја шириме заедно со марината и кромид во подмачкана тава за печење и испратете ја во рерната загреана на 185 степени околу триесет минути.
Пилешки гради задушени во соја сос
Состојки:
- пилешки гради (каша) - 620 g;
- соја од соја - 55 ml;
- сок од лимон - 35 ml;
- кора од лимон - изклинвам;
- шеќер или мед - 1 / 3-1 / 2 лажички;
- без вкус на растително масло - 20 ml;
- мелен пипер - изклинвам;
- вода - 55 ml.
Подготовка
- Ако сакате, пилешки гради може да се стави во соја сос. За ова, подготвеното филе прво се става во тава што се загрева со масло и тенки парчиња од двете страни.
- Потоа се става во вода, сос од соја, сок од лимон и додадете лимонско кора, шеќер или мед и пипер зачинет.
- Добро измешајте ги состојките, покријте го тавчето со капак и оставете го пилешкото десет минути, претворајќи ја секоја минута во друго барел.