Риба, печена во рерната - многу вкусна, а исто така корисно јадење што ќе го украсуваат и празничниот празник. Pangasius не припаѓа на благородните видови на риби, но сепак има неверојатно пријатен вкус и само божествен мирис. Дозволете ни да разгледаме со вас некои интересни рецепти за готвење пангазиус во рерната.
Филе на пандан во фолија во рерна
Состојки:
- филе на пангазиус - 4 парчиња;
- јајце бело - 1 ЕЕЗ.
- свежи шампињони - 300 g;
- путер - 20 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- зелен магдонос - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Зелен магдонос ситно сецкан со нож и се меша со белка од јајце. Потоа измешајте ја смесата и додадете 15 минути во фрижидер. Печурки и мојот кромид, го обработуваме и го уништуваме зеленчукот со тенки парчиња. Во тава, се топи парче путер, се шири печурки со кромид и СРЈ на средна топлина за 10-15 минути, podsalivaya вкус на самиот крај. Потоа, го земаме филето на пангазиус, лепете ги на лист од фолија, сол, бибер секое парче и посипете го лесно со масло. На врвот, покријте ги секој филе филе со мала количина свежи билки со печење протеини и зеленчук. Потоа завиткајте ја рибата во лист од фолија, однапред ставете го загреана печка и печете го печете околу 20 минути додека рибата не е подготвена. Ние им служиме на јадење во жешка состојба со пире од компири и свеж зеленчук.
Pangasius со компири во рерна
Состојки:
- филе на пангазиус - 700 g;
- сијалица - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сок од лимон;
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини.
Подготовка
Еве уште еден начин да се готви пангазиус во рерната: филето е добро измиено, лесно сушено, нанесено со сол, бибер, посеан со сок од лимон и маринирано околу 15 минути. Овој пат ние ја лупиме сијалицата од кора, ситно ја исецкуваме и ја уништуваме во блендер. Потоа, ставете го кромидот на кромидот со сенф и добро измешајте. Компирите се чистат, се сечат на парчиња, се истураат со растително масло, се солени, се мешаат и се поставуваат рамномерно на садот за печење. На врвот, ги ставаме филетите на пангазиус и ги смазнуваме со сос од кромид. Сега истурете малку вода во плехот за печење, за да не стигне до врвот на компирот, а ние го испраќаме садот од пангасиус во загреана печка. Штом рибата почувствува црвенило, компирот станува мек - го земаме садот за печење од рерната и ја сервираме храната во жешка форма.
Филе Пангазиус во рерна со зеленчук
Состојки:
- Адиге сирење - 100 гр;
- филе на пангазиус - 350 g;
- павлака 20% - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- зелка Пекинг - 50 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- зачини;
- свежа целер - 50 гр.
Подготовка
Значи, прво, да ги подготвиме сите потребни состојки. За да го направите ова, моркови се чистат, нанесуваат на најголемиот ренде, а преостанатиот зеленчук се обработува и резан со нож на средни случајни парчиња. Потоа ги стави во загреан тава, додадете