Ротквица - растение широко се користи за готвење и домашна медицина, се познати неколку културни видови. Ротквица од секаков вид има специфичен остар вкус (иако, се разбира, по вкус тие се различни).
Во студената сезона е многу добро да се подготват вкусни и здрави салати, во кои главната состојка е ротквицата. Јадењето на овој корен во сурова форма е одлична превенција од настинки. Покрај тоа, ротквицата, благодарение на неговите лековити својства, на некој начин ја подобрува варењето. Ви кажувам како да направите едноставни и вкусни ротквица салати со јајца. Бидејќи ротквицата го подобрува секрецијата, оние кои имаат дигестивни проблеми не треба да бидат посебно земени со салати со овој многу корисен производ.
Салата од ротквица со јајца и мајонез
Состојки:
- ротквица (од било кој вид) - 2-3 парчиња. просечната големина;
- јајце на пилешко - 2-3 парчиња;
- мајонез;
- зеленчук од магдонос.
Подготовка
Ние ќе ја исчистиме ротквицата од кора и ќе ја нанесуваме на голем ренџер (можете да користите рендери за корејски салати). Јајцата се подготвуваат со тврдо варени (5-6 минути), се ладат со ладна вода, чистат од лушпата, а потоа можат да се сечат со нож или да се користат за ова јајце. Поголемиот дел од зеленилото е ситно сецкани и оставени за декорација. Измешајте ги сите подготвени состојки во чаша салата и облечете ја салатата со мајонез (по можност ако е домашна). Уште подобро е да се користи класичен незасладен јогурт - па салата ќе испадне да биде повеќе светлина и ќе има карактеристичен пријатен вкус. Мајонеза или јогурт ќе им даде на салатата повеќе балансиран вкус. Ајде да ја красат салатата со билки. Ќе биде добро ако подготвената салата е 20 минути во фрижидер. За ротквица салата е добро да им служи на 'рж леб.
Салата од зелена ротквица со јајца за перепели и лук
Зелената ротквица има помалку акутен и деликатен вкус од бело или црно, овој корен е повеќе сочен, па затоа ќе биде прекрасна состојка во разни салати.
Состојки:
- зелена ротквица - 2 ЕЕЗ.
- јајца потполошки - 10-12 парчиња;
- Пик - 1 стеблото;
- слатка пиперка (црвена и жолта) - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- оцет, природен балсамик - 2 кафени лажички;
- маслиново масло Екстра Богородица - 3-4 суп.л-патки. лажици;
- зелен магдонос, цилинтро и босилек.
Подготовка
Натрим го олупи ротквицата на голем ренде или сечеше со парична казна парична казна слама. Ајде да го исечиме празот во кругови или полукругови. Веднаш ставете ротквица и кромид во чаша салата и пијте оцет со масло. Се мешаме - нека ферментираат подолго време, така што ќе вкусат подобро. Додека се случи ова, варете јајца за преплетување, се лади со ладна вода и нежно ја чистат школка. Можете да го исечете секое јајце на половина или да ги ставите во салата целосно. Ние ќе ги исечеме слатките пиперки во кратки сламки. Зелените и лукот со нож. Сите состојки се мешаат во чаша салата и украсени со зелена боја. Иако, се разбира, можете да ги ставите компонентите во некој интересен поредок.
Салата од зелена ротквица со јајце
Состојки:
- зелена ротквица - 1 парче;
- солени краставици - 1-2 парчиња;
- зелено кисело јаболко - 1 ЕЕЗ;
- јајце пилешко - 3 парчиња;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- кисела печурка - 170 гр;
- свежа брусница - 50-80 g;
- лук - 2 чешниња.
За полнење гориво користете растително масло (по можност нерафинирано) и сок од лимон или природен оцет.
Подготовка
Ќе го олупиме кромидот и ќе ги исечеме на половина прстена или четвртина прстени. Кромидот го ставаме во оцет во посебен контејнер и по 10 минути сол вишокот оцет. Ќе ги вариме тврдо варени јајца, ладиме и чистиме. Ротквица, јајца, краставица и јаболко сече ленти. Лук и зеленчук сече со нож. Ние ќе измешаме сè во салата сад, додадете маринирани печурки и боровинки. Масло со масло и се меша. Гарнитури со зеленило. Тоа е целото јадење на ротквица подготвено!