И покрај фактот дека многу луѓе се навикнати да го сметаат свинско месо како штетно месо, всушност, изборот на вистинското намалување на трупот, може да се избегне изобилството на маснотии, и како последица на тоа, вишокот холестерол во менито. Различни дневни маса може да биде широк спектар на јадења од свинско месо, кои се комбинираат со различни странични садови. Детали за тоа како да се подготват вкусни свинско ќе ги опишеме во следните рецепти.
Вкусни свинско месо
Веројатно една од најпопуларните јадења од свинско месо е шницлер. Ова германско сецкање во облекување е совршено комбинирано со помалку текстурирани странични јадења како растителни пюре.
Состојки:
- Дипон сенф - 10 гр;
- јајце - 1 парче;
- леб трошка - 145 g;
- рифови од свинско месо - 380 гр;
- вински оцет - 15 ml;
- брашно - 65 г.
Подготовка
Измешајте ги јајцата со сенф од Дижон и малку сол. Свинско месо исто така добро сезона, посипете со оцет, а потоа посипете со брашно. Натопете ги рифовите во претепан јајце и покријте со слој од леб. Сега останува само да се коричуваат рифовите на средна топлина, попрскувајќи сад со малку масло.
Како вкусно да се пржи свинско месо?
Не ја пропуштајте можноста да готвите месо на јаглен, особено кога ова месо е свинско месо. Подолу научиме како да готвиме сочно свинско ребра во глазура направена од домашен сос од скара. Ова јадење ќе ги изненади вашите гости со повеќе вообичаени шаш-шаш.
Состојки:
- свинско ребра - 640 г;
- кечап - 65 g;
- шеќер кафена - 35 g;
- лук chives;
- соја од соја - 185 ml;
- папрака - 2 лажици.
- мед - 25 ml;
- вински оцет - 165 ml;
- сливи - 145 g;
- вода - 185 ml.
Подготовка
Пред вкусно свинско месо, треба да се пече во рерната. Таквата техника ќе помогне да се постигне меко месо, кое ќе се распаѓа во влакна по печење. По отстранувањето на ребрата од филмовите, ставете ги во рерната на 130 степени за околу 2 часа.
Во меѓувреме, подготви ја марината. Измешајте ги сите состојки од листата и ставете ги на мал оган. Гответе ги состојките од сосот додека сливите не омекнат, потоа се истурат сите заедно и нанесете околу една четвртина од смесата во месото. Оставете го месото да се пече уште 2 часа. Потоа, извадете ги ребрата, истурете ја преостанатиот марината, нека се излади и оставете ја во фрижидер цела ноќ. Скршете го месото над јаглите додека парчето не е покриено со сјајна кора.
Како да се готви вкусна и сочна свинско месо?
Состојки:
- соја од соја - 55 ml;
- кора од портокал - 1 кафена лажичка;
- сос од портокал - 65 ml;
- шеќер - 5 g;
- краен пар на ѓумбир;
- лук - 2 заби;
- свинско месо - 760 гр.
Подготовка
Измешајте лук и додајте го во мешавина од сос од соја и сок од цитрус. Посипете со кора, ѓумбир и шеќер. Дозволете смесата да се готви додека не се дебели, а потоа лади.
Исечете свинско месо во свинско месо, брзо испржете го, месото го зграпчува, потоа солете го сосот врз неа, намалете ја топлината и доведете ги парчињата на целосна подготвеност.
Вкусен свинско гулаш
Состојки:
- свинско месо - 1,1 кг;
- праз - 1 парче;
- вода 420 ml;
- супа коцка - 1/2 парчиња;
- крем - 235 ml;
- павлака - 75 гр.
Подготовка
За овој рецепт, можете да го користите готвеното супа (ако е достапно) или да го замените со разредена кубоида во топла вода.
Поделете парче тенџере во големи коцки. Прстени од праз (бел дел), оставете малку масло и додадете ги свинско коцки. Кога месото го зграпчува, истурете го со мешавина од крем и супа, потоа ставете кисела павлака и намалете ја топлината. Томит јадење околу 45 минути додека парчиња свинско месо се тендер. Служат со било кој придружен сад од житарици или зеленчук, изобилно попрскана со билки.