Разновидноста на рецепти за подготовка на овие плодови сè уште не е многу голема. Затоа, бидејќи зимата е на носот, Ви препорачуваме да направите заготовки од извонреден зеленчук physalis, со што можете да го проширите вашиот асортиман на конзервација.
Како да се готви џем од physalis за зима?
Состојки:
- плодови од растителна физиза - 1,2 кг;
- фин бел шеќер - 900 g;
- чиста вода - 450 ml.
Подготовка
Измиените сушени плодови на зрелиот зеленчуков габички се сечат на 4-5 лобули и се ставаат во метален контејнер. Ние истураме половина од шеќерот и го оставаме физиологот во оваа форма по еден час. Од останатиот шеќер и вода, за 6 минути, гответе го вообичаениот сладок сируп. Пополнете ги со овошје во сад и испратете го контејнерот во горилникот. Готвењето на вкусниот џем на шпоретот на гас околу 15 минути, а потоа го стави на внимателно печени во банките на рерната и безбедно да ги плута.
Рецепт за кисела физиза за зимата
Состојки:
- растителни физили - 950 g;
- пупки на каранфил - 6 парчиња;
- рен лист - 1 ЕЕЗ.
- стапчиња од цимет - 2 парчиња;
- вода за пиење - 900 ml;
- сол, шеќер - 1 лажица масло. лажица;
- оцет - 5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Три пати изпарени со врела вода варени банки, волумен од 0,7 литри, се шири на стап со пријатен цимет, 3 пупки од каранфилче и пар исечени парчиња рен.
Остатокот од просторот во стаклени контејнери се полни со внимателно изми физили, а до екстремниот раб на вратот, го истуриме само со саламура од мала сол, шеќер и оцет отстранети од плочата. Ние испраќаме physalis за стерилизација на шпоретот на гас и го набљудуваме овој процес 15 минути. Потоа, ние ги пружаме сите контејнери со варени капаци и ги криеме под дебела карирана до утро.
Салата од зеленчук physalis за зима
Состојки:
- меко растителен физиол - 800 g;
- краставица - 450 g;
- кромид - 300 g;
- слатка пиперка - 6 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 4 парчиња;
- вода - 1 л;
- шеќер, сол - 1 десерт лажица.
Подготовка
Сите излупени зеленчуци се сечат на половина прстени. Ние подготвуваме миризливи пиперки и ловорски лисја според правилно подготвени литри контејнери. Следно, првиот слој е поставен на кромид на кромид, проследен со растителен физиол и ги дистрибуираме краставиците одозгора. Во добра вода додадете шеќер и, се разбира, сол. Донесете ја салатата до точката на вриење, гответе ја за една минута и веднаш ја наполните со салата. Ние го подложуваме на процесот на стерилизација во контејнери со вода и по 18-20 минути, цврсто се тркалаат сите конзерви со калај капаци.
Компотирај од Physalis за зимата
Состојки:
- physalis - 450 g;
- фин шеќер - 220 g;
- вода за пиење - 2,8 литри.
Подготовка
Physalis се гасени со стрмни врела вода, а потоа го движиме зеленчукот во преработена 3-литарска тегла. Пополнете ги сите плодови со вода што врие, а по половина час се спојува добро оладената вода и, навлегувајќи го финиот шеќер во неа, го испраќаме назад до горилникот. Слаткиот сируп се истури назад во стаклената тегла и брзо се тркала. За околу 20 часа стави компот под ватенка.