Модар патлиџан кавијар за зима

Главната работа во ова јадење е вкусот, неговата достапност и можноста за берба за понатамошна употреба. Тегла на кавијар од модар патлиџан за зимата секогаш ќе ви помогне ако ви треба да служите брзо и вкусно закуска на празничната и секојдневната маса. Со најинтересните варијанти на овој едноставен рецепт, ние ќе го разбереме овој материјал.

Вкусен модар патлиџан кавијар за зима - рецепт

Разликата на модар патлиџан со вкус ја дава соседството со друг зеленчук. Во овој рецепт, компанија базирана на модар патлиџан ќе направи кромид, домати и лук.

Состојки:

Подготовка

Бидејќи за време на печењето модар патлиџан апсорбира многу масти, најдобриот начин за нивното здравје ќе биде печење. Целиот модри патлиџани се прободени и се ставаат во загреана рерна до 200 степени, заедно со каранфилче на лук во школка. По 20-25 минути, омекнатиот зеленчук се отстранува и остава да се излади. Во мала количина на растително масло, спаси willots. Победете ја печене целулоза и лук заедно. Добиените пире од компири се мешаат со ситно домати и се испраќаат на средна топлина 10 минути. Послужете го работното парче со сол и бибер, истурете во сок од лимон и поставете ги јајцата во чисти тегли. Покривајќи ги контејнерите со капаци, класичните модар патлиџани за зима се испраќаат да се стерилизираат. Времето на стерилизација зависи од волуменот на контејнерот и избраниот метод.

Кавијар за модар патлиџан за зима без стерилизација

Ако износот на растителни масти во подготвениот сад не ви пречи, тогаш препорачуваме да обрнете внимание на овој рецепт. Во рамките на нејзината рамка, сите растителни состојки се пржат со растително масло, а остатоците од нив потоа ќе делуваат како конзерванс.

Состојки:

Подготовка

Проверете ја модар патлиџаната за горчина и, доколку е потребно, натопете го зелениот зеленчук во силен солен раствор околу половина час. Солени модри патлиџани се сушат на крпи за хартија и пуштаат во загреан растително масло додека не се замат. Одделно пржете ги прстените на кромидот и кога ќе ги омекнат додадете печен лук со сецкан лук. Spasseruyte и рендан морков. Поминете ги сите пржени зеленчуци низ мелница за месо заедно со доматите. Истурете ја пирената маса во емајлирани јадења. Во почетокот, кавијарот ќе се чини дека е тенок, но може да се вари на саканата конзистентност. Пополнете го подготвениот кавијар со модар патлиџан за зимата преку мелница за месо со исушен босилек и малку сол, а потоа веднаш да го раздадете во стерилни тегли и превртете ги со стерилни капаци.

Краставица кавијар со модар патлиџан - рецепт за зима

Состојки:

Подготовка

Пред да подготвите јајца од модри патлиџани за зима, поделите ги тиквичките и модрите во коцки со еднаква големина. Ако модар патлиџан е горчлив - го собереш пред складирање. Spasertuyte рендан морков, заедно со ситно сецкан слатка пиперка. Додајте мешавина од модар патлиџан и тиквички, исцедете го лукчето и ставете го лавровиот лист. Следниот во садовите се рендан домати. Кога доматите ќе се растурат во сосот, го ставете садот со билки и тријте. Зачинете го кавијарот по вкус, а потоа доведете до вриење и дистрибурајте го во стерилни тегли. Потоа закачам тегли со спарени капаци.