Некои љубовници купуваат vareniki во продавницата, бидејќи не сакаат да го мачкаат тестото. Но, верувајте ми, ова не е толку тешко и тешко како што може да изгледа на прв поглед. Ние ќе ви кажеме како брзо да го подготвите тестото за vareniki на вода на различни начини.
Рецепт за вода кнедли со цреши
Состојки:
- вода 355 ml;
- пченично брашно - 815 g;
- бел шеќер - 20 g;
- маслиново масло - 30 ml.
Подготовка
Ние го помешаме брашното во чинија за да го збогатиме со кислород. Ја загреваме водата, фрламе шеќер и го распуштаме. Потоа, во тенка линија, истурете ја слатката течност во брашното и измесете го еластичното тесто, додавајќи маслиново масло на крај. Како резултат на тоа, треба да се добие густо, еластично тесто без јајца на вода за кнедли. За да го направите ова, поставете го на работната површина, ретко кренете го иглата во правоаголен слој и исечете го стаклестото стакло на кругови. Сега стави во средината на цреша полнење, посеан на вкусот на шеќер и солза сите рабови. Ние готвиме кнедли во вода што врие или замрзнува за иднината во замрзнувачот.
Тесто со кнедли на вода со јајце
Состојки:
- плаша јајца - 3-5 парчиња;
- брашно - 720 g;
- вода 205 ml;
- шеќер - 20 g;
- путер.
Подготовка
Јајцата се ослободуваат од школката и се испраќаат во чаша, фрламе шеќер, воведуваме топено путер од путер и размачкаме со миксер. Потоа, постепено истурете го брашното и разредете ја масата на ладна вода за пиење. Ние ги мачкам рацете со мазно, еластично тесто, покријте го со чиста крпа и оставете го тоа 30 минути. После тоа, ние го исфрламе доволно ретко, го пресекуваме во дијаманти, шириме компири од Бери и цврсто ги раскинуваме рабовите. Кромињата со цреши се испраќаат до вода што врие и се готви додека не се подготви, или да се додаде во пакетот и да се замрзне за понатамошна употреба.
Кнедли кнедли со минерална вода
Состојки:
- вода (газирана) - 1 предмет;
- избор на јајце - 1 парче;
- шеќер, сол;
- брашно - 815 g;
- растително масло - 45 ml.
Подготовка
Во сад, победи блендер со пилешко јајце со парична казна сол и шеќер. Потоа се става во ладна сода вода, растително масло и додадете делови на пребаруваше брашно. Ние мачкам меко, еластично тесто на водата и го користам за да направам кнедли со цреши. За да го направите ова, тоа ролна на брашно прав маса, отсечени од плоштадите, се шири на цреша, посипете го со шеќер и формираат производи, крпеница на рабовите. Варите vareniki минути 5 во солена вода што врие, а потоа се сервира со чиста кисела павлака или путер.
Рецепт за едноставен тест на кнедла на вода
Состојки:
- брашно - 655 g;
- вода 205 ml;
- сол.
Подготовка
Солта се раствора во топла вода и сечи брашното во голема чинија. Во центарот направете мала дупка и постепено се става во течноста. Го мачкаме мазното еластично тесто и ги оставаме минути за 35. Потоа, ние ретко го нанесуваме со тркалачки игла, ги пресекуваме круговите со фацетирано стакло и го шириме полнењето на Бери во средината. Ние внимателно закрпиме сите рабови и вари вариеники во врела вода.
Деминирање со vareniki со топла вода
Состојки:
- брашно - 405 g;
- врела вода - 255 ml;
- сол;
- растително масло - 55 ml.
Подготовка
Во сад, истурете вода што врие и додадете растително масло. Потоа фрламе сол, малку преливно брашно и миксер ја мешаме смесата до униформа. Постепено воведувајте го преостанатото брашно и мачкајте го со тврдо, но еластично тесто. Тонко се тркалаат, се шири полнење и форма vareniki, која веднаш се вари додека не се подготвени во врела вода.