Од печурки можете да готвите многу вкусни јадења, бидејќи тие се совршено комбинирани со други производи. Сега ќе ви кажам неколку рецепти за готвење салата со шампињони и сирење.
Салата со пилешки гради, шампињони и сирење
Состојки:
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- шампињони маринирани - 400 g;
- свежи краставици - 1 ЕЕЗ.
- ореви - 50 g;
- сирење - 130 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- зеленчук, мајонез - по вкус.
Подготовка
Пилете го филето и готви, а потоа исечете ги на коцки. Јајцата се цврсто варени, потоа се ладат со ладна вода, се чистат и се сечат на коцки. Така и краставицата. Оревите се скршени. Сирење три на ренде. Ако шампињони се големи, тогаш можете да ги пресечете на неколку парчиња. И ако е мал, тогаш ги оставиме цели. Ние ги комбинираме сите состојки во длабок сад, додајте ги расипаните билки, мајонез по вкус и микс. Салата со пилешко, печурки и сирење е подготвена. Можете да го изладите малку, или можете веднаш да го служите на масата.
Салата со шампињони, јајца и сирење
Состојки:
- шампињони - 400 g;
- варено пилешко - 400 g;
- тврдо сирење - 150 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- чипс - 1 пакет;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- маслинки - 1 може, мајонез.
Подготовка
Варено пилешко месо и печурки исечени на коцки. Ние се исецка на кромид. Шампињони заедно со кромид се пржат во растително масло додека не се готват. На варени јајца се три на голем ренде, и сирење се нанесуваат на парична казна ренде. Исечете ги маслинките на половина. Салата излегуваме на рамно јадење во слоеви, секој со мајонез: пилешко, печурки со кромид, јајца, рендано сирење. Сега ставиме майонеза и ставете две половини маслинки во секој плоштад. Ние ја отстраниме салатата во фрижидер околу 1 час, а пред сервирањето, се шириме околу чиповите, имитирајќи ги лисјата од сончоглед.
Печурки салата со сирење и тиквички
Состојки:
- млади тиквички - 4 парчиња;
- шампињони - 200 g;
- фета сирење - 100 g;
- Зелена салата лисја, зелени кромид - по вкус;
- сол, бибер, растително масло.
За полнење гориво:
- маслиново масло - 80 ml;
- балсамински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња.
Подготовка
Младите тиквички се сечат на половина, а потоа се сечат на парчиња. Во длабок сад за тавче, го загреваме растителното масло и пржете го сквошот до златно кафеава боја. Потоа ги ставаме на хартиена крпа за да го направиме стаклото вишок на масло. Шампињони се сечат на половина и, исто така, пржете во масло околу 1 минута преку голем оган. Ги поврзуваме печурките со тиквички, додаваме кршен зелен кромид, сецкани зелени салата, сол, бибер и се мешаме. За фрлање ги поврзуваме сите состојки и смесата ја мешаме со салата. Потоа се меша, додадете сирење. Салата од шампињони, тиквички и сирење е подготвена.