Во супермаркет на полиците можете да најдете производ за секој вкус - дури и готови желе, дури и џем , иако џем. Но, во секој случај, домашниот производ секогаш ќе биде вкусен, неспокоен и што е најважно - покорисен од купениот. Подолу ќе научите како да направите желе од кајсии со желатин.
Желе од кајсии со желатин за зимата
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- желатин - 40 g.
Подготовка
Прво, добро се меша шеќерот и желатин. Кајсии (можете едноставно да ги делите на половина, или можете да ги мелете во мелница за месо) со мешавина на шеќер. Промешајте и оставете го часовникот 8, по што повторно се мешаме и нека се вари. Ние заваруваме минути 4. Варениот абритус желе се прелива преку лименки, валани или затворени со навртки. Бидете подобро на ладно место.
Желе од кајсии - рецепт
Состојки:
- кајсии - 2 кг;
- желатин - 50 g;
- шеќер - 1 стакло.
Подготовка
Кај мирисот, јас ги делиме на половина, отстранувајќи ги коските. Ние ги ставаме половините во тенџере и истурете во вода, така што плодовите се целосно покриени со неа. Ние го ставаме пан во оган и го доведуваме до вриење. Оган се намали, додадете шеќер и се меша. Готви околу половина час. По ова, истурете околу половина чаша компот од кајсија, постепено се става желатин, мешајќи за да избегнете формирање на грутки. Остатокот од компот од кајсија се филтрира и се истура во разреден желатин. Промешајте добро. Малку ладење на масата и се прелива во калапи. Тогаш иднината на желе е испратена во фрижидер додека не се замрзне.
Исто така во калапи, може да се стави парче од кајсии, ако тие не се распаѓаат за време на процесот на готвење, и веќе истурете течност на врвот и испратете го на студ пред зацврстување.
Како да се направи желе од кајсии за зима?
Состојки:
- кајсии - 2 кг;
- шеќер - 2 кг;
- вода 100 ml;
- желатин - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
За подготовка на желеа од кајсии, ние изберете не презрието овошје. Ние ги исечеме на парчиња. Заспиваме со шеќер и желатин. Остави ги за 10-12 часа. Во ова време, кајсии треба да го стартуваат сокот, а шеќерот со желатин треба малку да се раствори. По ова, добиената маса треба да биде малку варена. Во контејнер со иден желе, истурете половина чаша вода и ставете ја масата на огнот. Периодично мешајте, доведете до вриење и потоа варете уште 3 минути на мал оган. Потоа желе од кабини се истури на чисти стерилизирани тегли .