Сорбет е одличен десерт за сите оние кои сакаат нездраво сладолед, но во исто време строго ја следат сликата и набљудуваат диета. Како по правило, ова деликатес е подготвено од разни плодови без додавање на гранулиран шеќер и млеко. Ви предлагаме да направите освежителен и оригинален шербет од киви, што сигурно ќе ги задоволи сите со својот освежувачки вкус.
Сорбеет од киви
Состојки:
- крем 33% - 2 суп.л-патки. лажици;
- природен јогурт - 150 ml;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- захаросани плодови - 1 суп.л-патки. лажица;
- кора од портокал - 1 суп.л-патки. лажица;
- киви - 2 ЕЕЗ.
- бадеми - 1 кафена лажичка;
- шеќер во прав;
- сок од портокал - 50 ml.
Подготовка
Сега ви кажувам како да подготвите шербет од киви. Измешајте го јогуртот со крем, доведе до вриење на слаб оган и извадете го од плочата. Во чинија, скршиме пилешко јајце, ставете го на водена бања и размачкајте се до дебели. Потоа поврзете го со јогурт маса, истурете шеќер, изладете ја смесата и отстранете ја 3 часа во замрзнувачот. Потоа додадете смачкани засадени овошја, кора од лимон и бадеми. Излупете киви со сок од портокал и шеќер во прав во прав со мешалка и резултат на овошје пире се меша со јогурт мешавина и замрзнати.
Сорбет од киви со банана
Состојки:
- киви - 2 ЕЕЗ.
- банана - 2 парчиња;
- шеќер - 120 g;
- лимон - 0,5 парчиња;
- топла вода - 120 ml.
Подготовка
Киви и банани се чистат, кршат и ставаат во истите делови во мали чаши. Шеќерот се раствора во вода, додадете сок од лимон и пополнете со сируп наши плодови. Сите внимателно се мешаат и ставете неколку часа во замрзнувачот.
Киви и вар сорбет
Состојки:
- киви - 6 парчиња;
- сок од лимон - 3 лажици. лажици;
- течен мед - 3 лажици. лажици.
Подготовка
Парчиња киви се замрзнати во замрзнувачот, а потоа се мешаат во мешалка со мед и сок од лимон.
Рецепт за шербет од киви и грејпфрут
Состојки:
- шеќер - 0,5 ст.
- вода - 0,5;
- течен мед - 3 лажици. лажици;
- вотка - 2 лажици. лажици;
- кора од грејпфрут - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од грејпфрут - 2 ставки;
- киви - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Вода, шеќер и течен мед се комбинираат во тенџере и се загреваат на средна топлина додека не се раствори. Потоа го ставаме сирупот во голема чинија и извадете го за брзо ладење во фрижидерот. Во блендер, измазнете ги излупените киви, додадете сок од сок и грејпфрут. Следно, се става во овошната маса на ладно сироп од фрижидер, водка, се меша и ја става оваа смеса да се замрзне неколку часа во фрижидер. Послужете сорбет во чашите од половина од грејпфрутот.