Пржените пити често се подготвуваат од тесто од квасец, дополнувајќи ги со различни едноставни или повеќекомпонентни пломби. Методот на термичка обработка на таквите производи не може да се нарече корисен, но понекогаш може да се занесе и да го вкусите и да го впиете вишокот на масло по прскање со хартиени крпи.
Како да се готви пити во тава?
Дури и вкусни кулинарски специјалисти ќе можат да подготват вкусни пржени пити во тава, особено ако има при рака едноставни и прифатливи рецепти и се препорачуваат вистинските препораки.
- Првично, месете меко, не лепливо тесто.
- Полнењето за пржени пити може да се состои од состојки од месо, зеленчук, овошје, печурки или други производи.
- Од тестото форма круг таблети, кои го пополнуваат пополнување, заштита на рабовите, давајќи им на производите овална форма.
- Спремете ги преформите во топло масло, поставувајќи ги на тава со спој и надолу со две страни.
Тесто за пржени пити во тава
Некои домаќинки претпочитаат да направат брзо тесто за пржени пити, мешајќи го со додавање на сода без бесплатен. Сепак, од класичната база на квасец, производите се повелични, помеки и повозбудливи. Ова може да се замеси со следните препораки, користејќи ги компонентите во овие пропорции.
Состојки:
- брашно - 4 чаши;
- млеко или вода - 1 стакло;
- јајце - 1 парче;
- сува квасец - 10 g;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - Ѕ лажиче.
Подготовка
- Во топла вода, распуштајте квасец, шеќер и сол, додајте путер и претепан јајце.
- Исечете брашно, истурете во течни компоненти и мачете, постигнувајќи хомогена, нелеплива текстура на брашно од кома.
- Оставете го тестото во сад под пешкир за пристап, ставајќи го садот во топлина 2 часа. Откако во ова време, содржината е придушена.
Пржени пити со месо
Научив да го готви вистинското тесто, рецептот за пржени пити со месо ќе биде лесен за спроведување. За да го подготвите полнењето, можете да направите свинско месо и говедско месо во еднакви пропорции или гребнатинки од било која сорта посебно. Ако сакате, можете да додадете малку сецкани зелени за пикантност во кутијата.
Состојки:
- тесто квасец за пити;
- месо (пулпа) - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- сол, мелен пипер, зачини - по вкус;
- растително масло - 500 ml.
Подготовка
- Тестото од квасец е вклучено и оставено за проверка.
- Месото е исечено и извртено во мелница за месо.
- Ситно исечете го излупениот кромид и пржете во масло со мелено месо, мелење грутки.
- Од тестот направете колачи, пополнете ги со полнење и варете пржени паштети во тава во топло масло на средна топлина.
Пржени пити со кромид и јајце
Следно, ќе научите како да ги пржете на patties со зелен кромид и варени јајца. Овие состојки не само што ги одредуваат вкусовите карактеристики на готови деликатес, туку и ја омекнуваат неговата негативна страна со нејзиниот импресивен корисен состав: руди, но нежно апетитен пржена кора не изгледа толку штетно на надворешноста на вредните содржини.
Состојки:
- тесто квасец за пити;
- зелен кромид - 2 гроздови;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - 500 ml.
Подготовка
- Месете го тестото.
- Варете јајцата со тврдо варени состојки, ги спуштајте во една минута во вода што врие, а потоа се чистат и исекуваат на коцки.
- Ситно уништете ги пердувите на кромид, се мешаат со масата на јајца, сезона по вкус.
- Заготовките се подготвени, полнејќи ги колачи со полнење тесто.
- Подгответе пржени patties со јајце и зелен кромид во загреани длабоко пржени, сечење со две страни.
Пити со компири пржени во тава
За да разберете како да се готви пити со компири, следниот рецепт ќе ви помогне. Главната работа кога украсувањето на полнењето е да се направи малку повеќе солено и пикантно отколку ако сте само готвење пире од компири, а потоа и во готовиот облик, производите ќе бидат задоволни со вистинскиот хармоничен вкус. Ако сакате, составот на полнењето може да се прошири со додавање пржени печурки.
Состојки:
- тесто квасец за пити;
- компир - 800 гр;
- сијалица - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - 500 ml.
Подготовка
- Месете го тестото.
- Компирот се чисти, се сече и се варат.
- Исцедете ја водата, оставајќи ½ чаша, мачкам парчиња саксија.
- Скршете ги кромидните кромид во подмачкана тава, додадете во компирот, измешајте.
- Заготовките се подготвуваат, полнејќи ги колачи со полнење на тестото и ги затрупуваме во масло.
Пржени пити со црн дроб
Неверојатно вкусни, срдечни и мирисни се пити со компири и црн дроб пржени во масло. Можете да го подготвите полнењето од чист нус-производ, но со додавање на пире од компири резултатот ќе биде помек и поцврстен. Ако полнење се покажува како прилично суво, можете да додадете малку супа од црниот дроб на неа.
Состојки:
- тесто квасец за пити;
- компир - 500 гр;
- црн дроб - 400 g;
- сијалица - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - 500 ml.
Подготовка
- Извадете го тестото.
- Излупете го излупениот компир и мелете ги под кора.
- Црниот дроб се готви додека не се подготви, извртена во мелница за месо.
- Поврзете ја масата на црниот дроб и компирот, додадете го пржениот кромид, ја мешаме масата.
- Извадете го тестото и полните предмети и испржете ги во масло.
Пржени пити со грашок
Со ништо слично домашно пити со грашок , пржени во тава, ќе изненади и ве молиме со вкусните карактеристики на било која гурмана. Дури и ако не сте обожавател на грашок што го користевте првиот или вториот курс, откако ќе се обидете со пити во оваа изведба, можете да го промените вашиот став кон овој вид грав.
Состојки:
- тесто квасец за пити;
- грашок - 1 стакло;
- сланина - 100 g;
- сијалица - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - 500 ml.
Подготовка
- Засади тестото, оставете го на пристапот.
- Предтоплен во вода грашок изми, истури дел од чиста вода и варете додека не се подготвени.
- Свртете ја масата на грашок во пире со блендер.
- Скршете ја сламната сланина со кромид, додајте го пирето, измешајте.
- Красат производи, полнење на рамен колачи со тесто полнење, и пржете во масло до руди.
Пржени пити со јаболка
Ако веќе не знаете како да фрлите пити со овошно полнење, прочитајте го следниот рецепт, кој вклучува употреба како полнење на јаболка. Ако сакате, тие може да се заменат со круша или кајсија, цреши без јами, други бобинки. Во тестото за време на мешањето, додајте малку ванила или ванилин шеќер за вкус.
Состојки:
- тесто квасец за пити;
- јаболка - 500 гр;
- шеќер - по вкус;
- растително масло - 500 ml.
Подготовка
- Месете го тестото.
- Јаболка се ослободи од семето кутии, се сече на коцки.
- Од тестото направи колачи, пополнете ги со јаболка исечени, посипете со шеќер и зацврстете ги рабовите.
- Подгответе пржени слатки пити во загреано масло, со две страни се закопчајте.
Пржени пити со џем
За промена на квалитетот на руди десерт, може да се подготви пржени квасецни пиперки со џем за чаша чај. Главен услов за одличен резултат е дебела текстура на слатко полнење. Често се користи за печење, јаболко, слива, јајца од кајсија или цреша. Пред сервирање, по желба посипете го шеќерот во прав.
Состојки:
- тесто квасец за пити;
- џем - 300 g;
- растително масло - 500 ml;
- шеќер во прав
Подготовка
- Од подготвеното тесто од квасец прават тортиљи, ставете малку од џем во центарот на секој и ги заштитувате рабовите.
- Четка печени слатки пити во масло, дозволете да се излади на салфетка, посипете со прав и сервирајте.
Пржени топла пити
Постелни пити со зелка , печени во топло растително масло, ќе бидат најдобриот лек за вегетаријанците или апетитот за посно мени. За да се имплементира идејата, тестото се прави на вода без додавање на јајца, а запепената зелка се користи како полнење. Не помалку вкусни ќе бидат производи со компир или печурка пополнување.
Состојки:
- квасец посно тесто;
- зелка - 700 g;
- кромид - ½ парчиња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 500 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Измешајте го традиционалното тесто од квасец на вода, но без додавање јајца и намалување на количеството брашно за ½ чаша.
- Зелена зелка, се шири во sauté тава на солени кромид и patted, додавајќи во процесот на пржени домати и зачинување многу по вкус.
- Направете ги patties и ги пржете во длабоко пржење.