Пекарски бухти со афион семиња обично се поврзуваат со колачи од баба и арома на нивниот дом. Како да направите бухти со афионски семиња? Всушност, за нивна подготовка ви е потребен само точен рецепт. На крајот на краиштата, почетната љубовница тешко може да предвиди како ќе се однесуваат квасецот и брашното, па им е полесно да користат рецепт што укажува на количината на храна што им е потребна. Ајде да размислиме со вас како да правиме бухти со афион и други кутии.
Бухти со семе афион и цимет - рецепт
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- маргарин - 150 g;
- квасец - 50 g;
- млеко - 1 стакло;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно;
- сол - краен случај;
- растително масло;
- афион, цимет - по вкус.
Подготовка
Изработка на бухти со афион нема да ве однесе многу време. Значи, дека бухти со афион семиња испаднаа вкусни, меки и ароматични, јасно го следат овој рецепт. Јајцата се пробиваат во сад и додаваат кон нив стопен маргарин, квасец, млеко, шеќер и сол. Сите внимателно се мешаат и внимателно се прелива брашното додека тестото не излезе како кнедли.
Завршеното тесто е поделено на 3 идентични делови и валани секој во слој. Подмачкајте со масло, посипете со шеќер, афион и цимет, се тркалаат во ролни. Исечете ги во бухти и оставете 1.5 часа за малку да го направите тестото. Печете во загреана печка за 180 степени за околу 30 минути.
Бухти со афион и семки
Состојки:
За тестот:
- вода - 0, 5 предмети;
- млеко - 100 ml;
- путер - 50 g;
- јајце - 1 парче;
- свеж квасец - 20 g;
- брашно - 400 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол - по вкус.
За полнење:
- суво грозје - 100 гр;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- млеко - 4 суп.л-патки. лажици;
- гриз - 1 суп.л-патки. лажица;
- афион - 200 гр.
За глазура:
- млеко - 6 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- какао - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер - 5 гр.
Подготовка
Каде да почне и како да се пече бухти со афионски семиња? Прво, земете го квасецот, ставете го во сад, разредете го со топла вода и оставете го тоа 10 минути. Овој пат, загрејте го млекото на тивок оган и додајте го маслото и шеќерот. Ние внимателно го спречуваме целосното растворање на шеќерот и отстранете го од топлина. Се додава мешавината од квасец и половина од брашното во млекото, се меша темелно. Се ставаме на топло место околу 30 минути. Потоа додадете јајцето и преостанатото брашно, темете го тестото со рацете и ставете го во топлина уште 50 минути.
Додека нашето тесто е погодно, ќе се занимаваме со подготовка на полнење за бухти. Пополнете суво грозје со врела вода и оставете 20 минути да впиете. Ние ги ставаме на плочата кошули, истурете го млекото, додајте шеќер и доведете до вриење. Отстрани од огнот и додадете манго и суво грозје. Полнењето за идните бухти со афион и суво грозје е подготвено!
Земете го тестото, превртете го во правоаголник, рамномерно се шири целата кутија и свиткајте го ролот. Потоа, со остар голем нож, пресечете го на исти парчиња.
Ние ги ставаме готовите бухти на плехот за печење, подмачкан и испраќаме во рерната 30 минути.
Не трошете време залудно, подгответе ја глазурата: во супа поминете го млекото со шеќер и ставете ја смесата во вриење. Потоа намалете го топлината и гответе 5 минути додека не се задебели. Нежно истурете го какаото, промешајте и варете околу 3 минути. Извадете ја од плочата и додадете парче путер. Како резултат на глазура подмачкува олади бухти и им служат за чај.
Бухти со семе афион на јогурт
Состојки:
- сува квасец - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер, сол - по вкус;
- кефир - 1 стакло;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 500 g;
- масло.
Подготовка
Квасец истури топла вода, додадете шеќер и добро се меша. Во друга контејнерска мешавина кефир, путер, јајце и сол, размачкајте ги темелно. Додадете мешавина од квасец и брашно. Измешајте го хомогеното тесто. Покријте со пешкир и ставете го подалеку на топло место за 1 час за да се вклопи. Можете да направите кутии врз основа на вашата имагинација и вкус. Тесто наново, маст на полнење, се тркалаат во ролна и се сече на парчиња. Печете 30 минути на температура од 180 степени.
Уживајте во чајната забава!