Подготвените тубули сигурно ќе станат важни за празничната маса или едноставно вкусен десерт за чај за семејниот дом.
Рецепт за цевки со месо
Состојки:
За тестот:
- путер крем - 75 g;
- пченично брашно - 325 g;
- прашок за печење - изклинвам;
- павлака - 100 гр;
- шеќер - 0,5 ст.
- јајце - 1 ЕЕЗ.
За крем:
- путер - 250 g;
- млеко - 150 ml;
- ванилин шеќер - 15 g;
- црна чоколадна лента - 100 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Скршете го топениот путер со шеќер, додадете кисела павлака и жолчка од јајца. Сите внимателно се меша, истурете го постепено брашно и прашок за печење, месење тесто. Потоа превртете го во тенка палачинка, околу 0.3 сантиметри дебели и исечете ги на ленти со големина од 2 до 25 сантиметри. Сега земаме посебни метални цевки, подмачкуваме со масло и ветер тестото се држи зад нив на работ, така што рабовите малку се преклопуваат едни со други. Печете цевките во загреана рерна за околу 25 минути, поставувајќи ја температурата на 180 степени. Следно, внимателно отстранете ги од металните конуси и оставете да се изладат.
И овој пат ние се подготвуваат за месо за време: путер путер се шири во сад, се топи, додадете јајце, црна чоколада и ванилин шеќер. Ние ја ставаме смесата на оган, ја загреваме, се става во топло млеко и веднаш штом кремот почнува да се згусне, извади и лади. Пополнете ги нашите цевки со путер за путер и служиме за лекување на чај.
Подготвени тубули со протеински крем
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 1 предмет;
- јајце - 6 парчиња;
- сол - краен случај;
- маргарин - 80 g;
- вода - 0,5 суп.л-патки.
За крем:
- жолчките - 4 ЕЕЗ.
- песок шеќер - 1 точка;
- лимонска киселина - нотка;
- Ванилин - по вкус;
- вода.
Подготовка
Во тенџере истурете малку вода, фрламе сол, ставаме маргарин, го ставаме на оган и чекаме додека не врие. Потоа постепено ставете го брашното во мешавината и брзо се промешува така што нема да останат грутки. Кога тестото се собира во топка, пржете го, мешајте, 2 минути и извадете го од плочата. А малку ладно, а потоа се скрши јајца и мелење сè до хомогена држава. Тестото треба да излезе ни стрмни ниту течни. Го наваливме со лопата и нека го исцеди.
Сега можете да направите цевки со специјални метални празнини - конуси, и можете да го префрлите тестото од тестото во вреќа на слаткарот, ставајќи му го прицврстениот млазник и стегајќи мали стапчиња врз садот за печење. Печете ги околу 30-40 минути, избирајќи температура од 180 степени. За време на готвењето, додека сламките не се заматуваат, ние не ја отвараме вратата на рерната, инаку работните парчиња веднаш ќе се смират.
Печете ги додека не светло кафена, се излади и се наполни со претходно направен протеин крем . За да го направите ова, наполнете го сахарокекот со вода и варете го на најслаба топлина додека не се формира мека топка. Овој пат, белење на белците темелно до силна пена и пренос на топла сируп. Продолжете да победите сè со миксер, додавајќи ванилин и лимонска киселина. Готови јагоди со крем се сервира на масата, полни со волја со шеќер во прав.
Рецептот за приготвуваните тубули
Состојки:
За тестот:
- јајце - 4 парчиња;
- путер - 0,5 пакувања;
- маргарин - 50 g;
- прашок за печење - 7 g;
- брашно - 350 g;
- цимет - изклинвам;
- шеќер - по вкус;
- млеко.
За месо:
- песок шеќер - 50 g;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- млеко - 50 ml.
Подготовка
Од овие состојки, ние мачкам хомогено тесто во конзистентност слична на дебела павлака. Сега го извадиме вафленото железо, го загреваме, шириме тенок слој тесто, печеме колачи и веднаш ги претвораме во конус. За подготовка на жолчките од јајца со жолчка ние тријте со шеќер, додајте малку брашно и истурете тенок прилив на топло млеко. Сите измешани, загреани до дебели, ставете крем путер и ванилин. Малку ја победи масата со миксер додека не се добие бујна и униформа крем. После тоа, пополнете ги со нашите цевки и служиме за лекување на масата.