Морскиот коктел е универзален производ, од кој се подготвуваат супи, салати, закуски и главни јадења, а дури не можете да ве потсетувате на неговите придобивки за телото и важноста на нејзиното присуство во нашето мени. И бидејќи морскиот коктел го нудат многу производители, тогаш тој самиот е многу разновиден во својот состав и пропорции на состојки. Истиот рецепт со коктел од различни производители може да биде сосема поинаков по вкус.
Рецепт за супа од морска храна "Море коктел со крем"
Многу едноставен рецепт од замрзнат морски коктел, бара минимален напор и време.
Состојки:
- замрзнат коктел од морска храна - 300 g;
- слатка пиперка - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- крем - 150 ml;
- путер - 50 g;
- преработено сирење - 50 g;
- ловоров лист;
- сол;
- пиперка;
- зачини;
- копра - ½ молив;
- магдонос - ½ зрак;
- зелен кромид - ½ молив.
Подготовка
Одмрзнување морска храна и темелно и темелно ги мијат, бидејќи понекогаш има и честички од школки и морски песок. Во тенџере, истурете ја водата, ставете ја на чинија, додајте сол, ловор и зачини што ги користите со морска храна. По вриење, ставете ја морската храна таму, и по сок од половина лимон. И во друг тенџере се вари кремот, отстранете ги од плочата и додадете крем сирење за да постигнете униформност, најдобро е да користите мешалка. Бугарскиот пипер се исечете и пржете во путер. Отстранете го морскиот коктел од водата и пренесете го на кремот, но не ја испразните водата. И сега истурете во водата, во која морска храна е варен во крем, направете го внимателно со тенка браздичка. Додадете ја пржената пиперка, ситно сецкани зелени и сега обидете се со додавање на сол, зачини и сок од останатиот лимон. Потоа ставете го на шпоретот и варете неколку минути. Некои на крајот на готвење оваа супа додаде мелени лук, но ова е аматер.
Рецепт за салата со морски коктел
Рецептите за салати од морски коктели често се едноставни, особено варијации во маринадата. За половина час на вашата маса ќе се покаже вкусна ладна закуска.
Состојки:
- мариниран морски коктел - 300 гр;
- зелка Пекинг - 100 g;
- краставица - 150 гр;
- домати - 150 g;
- јајца - 4 парчиња;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Ставете јајца да зоврие, истурете ги со ладна вода и ставете ги да се изладат. Исечете ја кинеската зелка со ленти, краставици и домати со средни коцки. Јајцата треба да се намалат прилично мали и да се стави сè во еден контејнер. Ако коктел некои состојки се премногу големи, тогаш можете да ги мелете. Зачинете со маслиново масло и додадете маринада, која беше коктел, потоа сол и црн пипер.
Рецепт за морски коктел во крем сос
Состојки:
- замрзнат морска коктел - 0,5 кг;
- лимон - половина;
- лук - 2 чешниња;
- крем 20% - 1 стакло;
- сол;
- маслиново масло - 15 g;
- соја од соја - 30 g;
- шеќер;
- кромид - ½ средна сијалица;
- зачини;
- магдонос - 1 куп.
Подготовка
Првично, неопходно е одмрзнување на морска храна, но не и со помош на топла вода или микробранова печка. Подобро е да се одмрзнуваат природно, а потоа со понатамошно готвење нема да се распаднат и да се претворат во хаос. После