А вкусна и лесна салата со скара пилешко е идеален пролетта антена. Рецепти за едноставни и вкусни салати прочитајте подолу.
Цезар салата со скара пилешко
- Состојки:
- леб - 3 парчиња;
- маслиново масло;
- "Пршут" - 4 парчиња;
- пилешко филе - 400 гр;
- Салата од салата;
- јајца - 2 парчиња;
- рендан "Пармезан" - 1 суп.л-патки. лажица.
За полнење гориво:
- филе на аншоа - 6 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - половина век;
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- Дифен сенф - 3/4 лажиче.
- рендан "Пармезан" - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Да почнеме со полнење гориво. Филе од аншоа со мелење заедно со лукот и со нотка сол минаа низ печатот. Размачкајте ја масата, додавајќи 2 жолчка од јајце, сок од лимон и сенф . Продолжувајќи да се промешува, додадете капка маслиново масло капка, проследено со растително масло. Подготвен сос е дополнет со рендан "Пармезан" и зачинет со сол и бибер по вкус.
Леб се сече и суши во рерната, наводнувајќи со масло. Заедно со лебот печеме парчиња шунка, до златна боја и криза. Јајцата се вари варено и се сечат во четвртини. Леткук ги искина рацете и ја стави перницата на садот.
Пилешко филе нанесуваат со сол и бибер и пржете додека не се подготвите. Сечевме пилешко и го положивме на перница од зелена салата, на врвот ги стававме јајцата, крлежите и трошките од шунка. Посипете го сирењето и истурете го сосот.
Рецепт за салата со печени печурки, пилешко и сирење
Состојки:
- шампињони - 200 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- варен пилешки филе - 200 g;
- рендан тврд сирење - 1/2 tbsp;
- конзервирана пченка - 1/2 конзерви;
- мајонез;
- сол, бибер;
- зеленчук.
Подготовка
Печурките се исечени и пржени со кромид до златни. Измешајте пржени печурки со сецкани пилешки, рендано сирење и пченка. Ние ја облекуваме салатата со мала количина мајонез.
Салата со пржени шампињони и пилешко
Состојки:
- пилешки бутони - 4 ЕЕЗ.
- маслиново масло;
- шитаке печурки - 100 гр;
- лук - 4 чешниња;
- мајчина душица - краен случај;
- мешавина на салата - 140 g;
- сок од лимон - по вкус;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Печката загрее до 200 степени и ставете го во пилешки бутови, нанесуваат со сол, бибер и маслиново масло. Печете го пилешкото во рерната 30 минути, а потоа оставете го да се олади и расклопува влакната.
Печурките се исечени и пржени со лук и мајчина душица. Ги шириме печурките и кокошката на мешавина на салата, ја садиме салатата со пилешко и пржени печурки со путер и сок од лимон, зачинете со сол и бибер и сервирајте ја на масата.