Супи од печурки се многу популарни во секое семејство. Најважно е да имате неколку суви, свежи или замрзнати печурки во вашиот парк. Денес ќе размислиме со вас како да подготвуваме супа со путер на многу начини и да го диверзифицирате дневното мени.
Рецептот за супа од мрсна
Состојки:
- Свежо пире свежо - 310 g;
- вода - 2 л;
- компир - 650 гр;
- кромид - 55 g;
- зачини.
Подготовка
Масни за миење, чисти и исечете ги на големи парчиња, одвојувајќи ги капките од нозете. Компирот го исекуваме со сламки и малку налеваме на вода. Во тенџерето за супа се истура вода за пиење, се вари и фрламе печурки. Готви нив 30 минути, фрлаат по вкус, а потоа го намалуваме компирот уредно. Кромидот се обработува, рендан, темелен на растително масло и се става во супа. Ние ја зачинуваме јадењето со зачини, доведете го до подготвеност, а потоа покријте го со капак и инсистирајте на час. После тоа, истурете ја супа од печурки од путерот на плочите, пополнете го со кисела павлака и сервирајте ја на масата!
Пиреј супа
Состојки:
- свеж олеагин - 105 g;
- корен на целер - 145 g;
- моркови - 55 g;
- кромид - 45 g;
- лук - 5 g;
- млеко пастеризирано - 110 ml;
- растително масло;
- коријандер - по волја;
- зачини.
Подготовка
Пред да започнете со супа од готвење, свежо масло се обработува, се мие и резан во мали парчиња. Наполнете ги со мала количина варена вода и пареа околу 20 минути.
Моркови, кромид и лук се чистат, ние го исецкуваме зеленчукот и поминуваме 10 минути на топло растително масло. Коренот на целерот се чисти и сецкан на мали коцки. Испратете го и печете во супа, измешајте и вријте половина час на мал оган, истурете по вкус. Потоа, према јадењето на тавата со мешалка додека не се излади, истурете го вареното млеко и издувајте 5 минути. Подготвената супа од печурки се истура на длабоки плочи и декорација со зелена боја.
Мрсна супа во мултиваријатот
Состојки:
- моркови - 65 g;
- Свежо пире свежо - 310 g;
- лук - 5 g;
- компири - 230 гр;
- зачини;
- кромид - 90 g;
- вода;
- каранфил, лаврен сув лист.
Подготовка
Печурките се темелно измиени и резан во големи парчиња. После тоа, испратете го маслото во чашата на мултиварква. Моркови се чистат и сецкани на голем ренде, кромидот се сече на тенки половини, а компирот се сече со слама. Потоа додадете сите зеленчук на печурки, истурете филтрирана вода до ознаката, podsalivaya по вкус. Ние фрламе лаврово лист, неколку цвеќиња од каранфил и чешне лук. Затворете го уредот со капак, изберете "Калење" и означете го за 40 минути. По бипот, мирисна и вкусна супа ќе биде подготвена! Ние го истураме во плочи, фрламе дробев копра и ставиме кисела павлака.
Рецепт на супа од суви мрсна
Состојки:
- суви мрсна - 45 g;
- компир - 125 гр;
- кромид - 55 g;
- путер - 25 g;
- морков просек - 55 g;
- зачини и лаврен сув лист - по вкус;
- магдонос зеленчук, павлака за сервирање.
Подготовка
Печурките се испираат и натопени за 3 часа. Откако течноста се исцеди, а путерот се пренесува во сад со вода и се готви околу 30 минути. Компирите се чистат, резан со слама, а кромидот се обработува и се сече на коцки. Моркови се тресат и кафеави заедно со кромид на растопеното масло, до златна боја. Кога печурките се готват, ние ги отстраниме нежно со размавта и го фрламе подготвениот компир во супа. По 10 минути прецизно изложете ја печетата од зеленчук, путер, сезона со зачини, ставете го лавровиот лист и варете се додека не се готви целосно. Се ставаме супа од печурка на чинии, додавајте ниска маслена павлака и посипете со магдонос.