Мивки со ориз - оригиналниот рецепт за изведбата на познатите за нас и добро познати од детските јадења. Тие се подготвени од говедско месо, риба или пилешко со додавање на ориз и зачини. Ајде да размислиме со тебе рецепти за готвење ќофтиња со ориз.
Рецепт за рибинки со ориз
Состојки:
- рибино филе - 300 гр;
- брашно - за лепење;
- јајце -1 ЕЕЗ;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- ориз - 30 g;
- сос од домати - 2 лажици. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Рецептот за рибинки со ориз е доволно едноставен за да се подготви. Моркови и кромид се чистат и се сечат во ленти. Филе филе измиени, сушени, а исто така и мелење на парчиња. Ние ги извртуваме овие состојки преку мелница за месо. Ориз темелно се мијат и се варат додека не се подготвени во малку солена вода. Потоа отфрлете го во сито и оставете го на стаклото за целата течност. После тоа, додадете ориз и јајце во рибино месо. Солим, бибер маса и се меша темелно. Од подготвената кутија со влажни раце формираме мали топки. Ние ги превртуваме во брашно и пржете малку од сите страни во растително масло. Сос од домати со вода. Пржени ќофтиња се истураат преку сос, покријте го тавчето со капак и вриете на тивок оган околу 15-20 минути додека не се готви.
Рецепт за пилешко месо со ориз
Состојки:
- мелено пилешко - 500 гр;
- варен ориз - 1,5 чаши;
- јајце - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- кечап - 3 суп.л-патки. лажици;
- манга-пипкам;
- шеќер - изклинвам;
- сол, зачини - по вкус;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Полнењето се става во садот и се меша со оризот подготвен однапред. Одделно победи јајцата и додадете манго. Се мешаат темелно, се комбинираат со пилешка паста и додадете зачини по вкус. Кромидот и морковот се чистат и кршат. Подготвениот зеленчук го подготвуваме со топло растително масло до златно. Потоа се става во вода и додадете кечап. Истурете малку шеќер и внимателно мешајте ја масата. Ние го донесуваме сосот до вриење, го намалуваме огнот. Ние формираме мали ќофтиња од пилешко мелено месо и ги пржете од сите страни во растително масло. Ги шири во тенџере, истурете сос и вриејте околу 30 минути на мал оган. Завршеното јадење е попрскано со зелена боја по желба и служи на масата.
Рецепти ќофтиња со ориз
Состојки:
- Ориз со долго жито - 250 g;
- кора од лимон;
- вода - 3 л;
- сол, бибер - по вкус;
- сок од лимон - 2 лажици.
- свежа нане, копра;
- лук - 2 чешниња;
- бел леб - 2 парчиња;
- јогурт - 0,5 ст.
- мелено говедско месо - 800 g;
- сијалица - 1 парче;
- Сирета Фета - 100 гр.
Подготовка
Земете длабок тенџере, истурете ја зовриена вода и ставете ја на оган. Веднаш штом ќе врие, истурете го оризот, ставете ја сол и варете околу 10 минути додека житарките не се подготвени. Готовиот ориз е фрлен во сито, го пушта водата, а потоа го префрла назад во садот каде што е варен. Додај на оризот од лимон, сок, ситно сечкана мента, копар, чешне лук и малку
Во сад, измешајте ги парчињата бел леб одделно, истурете го јогуртот и измешајте го лебот темелно. Додај мелено месо, сецкан кромид, преостанатиот лук, нане, копра и сол со пиперка. Од добиената маса формираме мали тркалезни ќофтиња, со дијаметар од околу 5 см. Во голем тавче го загреваме преостанатото масло, ги шириме котлите и пржете од сите страни околу 7 минути, вртејќи ги топчестите месо со шпатула. Послужуваме подготвени ќофтиња со ориз, попрскувајќи ги со руменило или излитено сирење.