Залог на вкусна сирена торта е правилно избраното урда: доволно влажно, масно, со мали зрна за да ја задржи својата форма и да остане мека по печење. Сите овие карактеристики кореспондираат со масовната маса, чија униформност ќе обезбеди најделикатна текстура на производителите на сирење, заедно со сладок слатка.
Курешки од масло од репка и афион - рецепт
Состојки:
- тежина со тежина - 220 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 75 g;
- ванилинска паста - 5 ml;
- кора од еден лимон;
- сок од лимон - 1/2 лажиче.
- афион - 10 гр.
Подготовка
Прво, победи јајцата со ванилин паста, сок од цитрус и кора од лимон, додека не добиете белузлава маса заситена со воздух. Истурете ги јајцата во мармаладната маса, истурете ги во афионовите семиња и брашното поминува низ сито. Сега внимателно ги тепајте сите состојки со мешалка заедно и поделите ја добиената мешавина во делови со еднаква големина, се тркалаат и израмните помеѓу дланките. Скршете ги млечните колачи во загреан масло за пржење до тендерот, а потоа се шири на салфетки за да апсорбира вишок маснотии.
Сирење со сирење и сирова маса
Доколку имате редовна урда, тогаш можете да ја поделите на два дела, камширајте една половина со блендер и оставете ја втората зрнеста. Така, мешавина од масло и масло на излезот ќе даде урда со интересна текстура која може да се готви и во слатка и солена форма. Во овој рецепт, го избираме вториот.
Состојки:
- урда - 460 g;
- брашно - 10 g;
- јајце - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- тврдо сирење - 45 g;
- нотка на морско оревче;
- зелена - по вкус.
Подготовка
Половина од сирењето се претвора во паста слична маса и се меша со остатоците. Додадете брашно и јајце во мешавината од месо, исечете ја сецкан зеленчук, излупете мускат и сол, рендано сирење и лимонско кора. Од добиената база, слепите ги сирењата и испржете ги во капка растително масло додека не стане кафеава. Завршени слатки колачи од маслиново масло посипете со сок од лимон и сервирајте со зеленчук, печурки или порција од кисела павлака.
Чизмари од мармаладна маса со суво грозје
Кога имате подготвена сирена маса со суво грозје на располагање, потребата за други адитиви исчезнува сама по себе. Малку ванила, јајца, брашно и брз и срдечен појадок е подготвен.
Состојки:
- урда со суво грозје - 320 g;
- јајца - 2 парчиња;
- екстракт од ванила - 5 ml;
- брашно - 55 g;
- прашок за пециво - 1 лажичка.
Подготовка
Вооружени со блендер, брзо ги камшикувате со масата на сосот, екстракт од ванила, брашно, прашок за пециво и јајца. Како резултат на мешавина, лажица, по дел, се става во загреана тава и кафеава од двете страни. Можете да му служите на јадењето со свежи бобинки или џем, дел од павлака, кондензирано млеко или само шеќер во прав.
Доколку сакате, за шумска исхрана, сирењето од сирењето може да се направи во рерната. За ова, дистрибуција на тесто парчиња преку подмачкан форми за cupcakes и ставете во загреана рерната 190 степен рерната за 15-20 минути.
Како да направите воздушно сирење од масовно сува маса?
Главната предност на мармаладната маса е нејзината униформност, што значи дека кога се подготвуваат бујна, пржени слатки колачи, не морате да се судрите со урда во подготвен сад.
Состојки:
- брашно за самостојно издигнување - 120 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- јајца - 2 парчиња;
- тежина на виткање - 210 g;
- млеко - 55 ml;
- кора од портокал и лимон.
Подготовка
Комбинирајте брашно со прашок за прашок за пециво, кора од лимон и малку сол. Во хомогена мешавина, свртете ги јајцата, урда и млеко. Посипете суви состојки на нив и повторно да работите со размачкана вода. Истурете околу 2 см масло во тава и кафеајте го сирупот додека не стане кафеава. Служат со мед и шеќер во прав.