Сос е секогаш вкусен и удобен. Со тоа, секоја страна антена оди добро. Како да се готви сос од пилешки црн дроб, прочитајте подолу.
Пилешко полнење на црниот дроб - рецепт
Состојки:
- кравјо млеко - 270 ml;
- црн дроб - 550 g;
- пченично брашно - 30 g;
- кромид - 150 g;
- пиперка;
- сол.
Подготовка
Црниот дроб се мие и малку се суши. Затворете ги полукрузите со лак. Загрејте го маслото, пржејте го кромидот, потоа ставете го црниот дроб и гответе уште 5 минути. Се става во брашно, се става во млеко, сол, пипер. Кога врие млекото, огнот се намалува и се задушува додека масата не се згусне.
Пилешки црн дроб полн со мултиварк
Состојки:
- доматна паста - 140 g;
- црн дроб - 450 g;
- кромид - 140 g;
- кисела павлака - 50 g;
- брашно - 30 g;
- сол;
- зачини;
- вода - 30 ml.
Подготовка
Пилешки црн дроб се сече на мали парчиња. Кромидот е исчистен од семки. За сос, комбинирајте ја доматната паста со кисела павлака и разредете во вода со брашно, добро промешајте. Во multivark, инсталирајте ја програмата "Bake" 20 минути. Ставивме лак во неа и го пренесуваме на растително масло за 10 минути. Потоа ставете го црниот дроб, се меша и подгответе ги преостанатите 10 минути. Пополнете го сосот, солта, пиперката, ставете ги зачините во режим "Кумирање", подготвуваме половина час.
Вкусен сос од пилешкиот црн дроб
Состојки:
- кромид - 400 g;
- пилешки црн дроб - 600 g;
- кари - 15 g;
- сол;
- пиперка;
- растително масло;
- вода 100 ml.
Подготовка
Кромид малку ја уништува. Мојот црн дроб, се сече на парчиња и додека ние издвоиме. Ние зовриеме вода, го загреваме кромидот во загреан масло до светлост на суровост. Не го прекријте. Додадете го претходно подготвениот црн дроб и варете 7-8 минути. Потоа сол, бибер, додадете кари за пикантност, добро промешајте, истурете во вода и чувајте 10 минути под капакот.
Пилешки сос од црн дроб со кисела павлака
Состојки:
- моркови - 200 g;
- пилешки црн дроб - 450 g;
- кромид - 130 g;
- природен течен мед - 1 суп.л-патки. лажица;
- дебела павлака - 240 g;
- растително масло - 40 ml;
- сол;
- морско оревче;
- црн пипер во прав.
Подготовка
Кромид исецкајте со половина прстени и испратете го на тава со загреан масло. Поминете околу 5 минути, потоа додадете морков, рендан на ренде, со големи заби. Промешајте и испржете уште 5 минути. Самите, без губење време за ништо, мој и нежно исуши го црниот дроб. Го испраќаме до тавата со зеленчук. Смејте го на средна топлина 5 минути. Кисела павлака се меша со мед, додадете сол, зачини и се меша. Пополнете го добиениот сос со црниот дроб и вриете уште 7 минути.