Крем-сирење сос

Сосови се неопходни и составни компоненти на многу јадења, бидејќи го прават нивниот вкус побогат, повеќе заситени и посветли. Секој ден има се повеќе и повеќе рецепти за различни сосови, но еден од најпопуларните и популарни е сос од крем-сирење, бидејќи станува збор за различни јадења: од шпагети до ракчиња.

Крем-сирење сос - рецепт број 1

Ако сакате да добиете сос кој совршено ја надополнува речиси секоја храна, тогаш ќе ви кажам како да направите сос од крем-сирење.

Состојки:

• крем-200 гр;
• Сирење тешко - 175 g;
• лук - 2 чешниња;
• морско оревче, сол, бибер.

Подготовка

Сирење решетки на парична казна ренде. Истурете го кремот во тенџере и загрејте ја на тивок оган, потоа испратете го ренданото сирење на нив. Загрејте уште неколку минути, додадете морско оревче, бибер и сецкан лук и сол. Се меша сè добро и се готви на тивок оган уште 3 минути.

Крем-сирење сос - рецепт број 2

Состојки:

• млеко - 2 ставки;
• Путер - 3 лажици. лажици:
• брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
• рендано сирење - 50 g;
• морско оревче, сол и бибер.

Подготовка

Се топи путерот во тенџерето, додајте му брашно во мали порции и пржете ги сите заедно 1 минута. Продолжете со мешање, ставете го загреаното млеко на путерот, додајте сирење, сол, црн пипер, мускат и готви додека не се згусне сосот, постојано мешајќи така што нема грутки.

Ракчиња во сос од крем со сирење

Состојки:

• Ракчиња - 1 кг;
• лиснато тесто - 500 g;
• рендано сирење - 150-200 g;
• кора од лимон - по вкус.

Подготовка

Ракчиња варени и исчистени. Подгответе го сос од крем со сирење со следење на еден од горенаведените рецепти. Пополнете kokotnitsy ракчиња на половина, да ги пополнат со сос, посипете со рендано сирење, се меша сето тоа и ставете кора од лимон на врвот. Изметеното тесто сече на парчиња според бројот на кокотни. Покријте ги со парчиња тесто, притискајте ги на рабовите и ставете го листот за печење. Испратете ги сите во загреана рерна и варете на 180 степени за 15 минути.

Лосос во сос од крем со сирење

Ова јадење е подготвено многу лесно. Земете неколку листови од лосос, исплакнете ги и исушете ги. Зачинете со стекови со сок од лимон, сол и бибер и маринирајте 20 минути. После тоа, се пече во рерна на 180 степени за 15-20 минути. Подгответе го сосот според еден од рецептите и истурете ги рибата.

Кремниот и сортен сос е погоден за шпагети, исто така може да додадете домати или печурки, варени тестенини, да комбинирате сè, и ќе добиете одличен срдечен оброк.