Се користи за да се донираат на кученца од сива коска, а сега се повеќе и повеќе коњак е почитуван. Но, за да не влезете во хаос, треба да знаете што да ја одберат ракијата и како да го направат тоа. И ако пијалок не е наменет за понуда, туку за домашна употреба, изборот на коњак мора да му се пристапи со сета одговорност.
Како да изберете добар коњак?
Патем, што влегуваме во овој концепт? Веројатно, тука вреди да се зборува за квалитетот на коњак, кој го дава производителот. Значи, овој производ едноставно не може да биде евтин - коњакското производство е комплициран и скап бизнис. Затоа, за да изберете квалитетна ракија, треба да обрнете внимание и на цената на пијалакот и местото на купувањето - малите неспецијализирани продавници нема да можат да купат вистински коњак. Втората точка на која е неопходно да се обрне внимание е етикетата со ознака на производителот. Секој знае дека родното место на овој пијалок е Франција, но исто така популарен ерменски коњак. Значи, ако производителот не е од овие места, тогаш титулата на овој коњак веројатно нема да се совпадне. Да, и купување производи од познати производители, може да се заштитите нешто. Да, и автентичноста може да се провери - познати производители обично фрлаат ракија во оригинални шишиња, кои лесно се препознаваат на полиците на продавниците.
Важен параметар кој влијае на квалитетот на коњак е неговата издржливост. Можете да дознаете за тоа со читање на етикетата. Ако одлучите да купите француски коњак, тогаш побарајте ги следните букви на етикетата, кои ќе ви кажат за возраста на пијалок.
- VS, De Luxe, Selection, Trois Etolies - за коњаци со оваа ознака, изложеноста не е помала од 2 години;
- Супериорен - не помалку од 3 години стареење;
- Vieux, Reserve, VSOP, VO- оваа ознака покажува изложеност од најмалку 4 години;
- Grande Reserve или VVSOP- во шишиња со такви букви на етикетата, коњак се чува најмалку 5 години;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - коњаци со изложеност не пократко од 6 години се предмет на такво обележување.
Ова се најчестите обележја, всушност има уште многу други. Патем, не постојат класификации за коњаци постари од 6,5 години, бидејќи, според експертите, невозможно е да се контролира мешањето на овие коњаци.
Како да изберете вистински ерменски коњак?
Ако размислувате како да изберете добар ерменски коњак, тогаш ќе ви биде малку полесно, нема да треба да научите комплицирани комбинации на латински букви, а различните етикети се помалку. За да започнеме, ќе одиме низ класификацијата, бидејќи ерменскиот коњак може да биде обичен, гроздобер или колекција.
Обично
Значи, при изборот на обичен ерменски коњак, ги гледаме ѕвездите, тоа е нивниот број кој раскажува за возраста на пијалокот. Пет ѕвездички значи дека екстратот на коњак е најмалку 5 години. Минималниот период на стареење на ерменскиот коњак е 3 години, од духови со низок стареењето е можно само да се пие ракија.
Брендирани
Ако зборуваме за гроздобер коњак, тогаш тие се карактеризираат со следниве букви:
- "KV (Коњак на возраст)" значи дека возраста на овој пијалок не е помала од 6 години;
- "KVVK (коњак отпорен повисок квалитет)", стареењето на таков пијалок не е помало од 8 години;
- "KS (Коњак стариот)" - алкохол за производство на таков коњак се чувал во буриња најмалку 10 години;
- "ОС (многу стар)" - овој коњак има издржливост од најмалку 20 години.
Колективен
Колективни коњаци се пијалоци кои се чуваат покрај шишиња или буриња најмалку 3 години.
Покрај тоа, екстрактот на коњак, без разлика што ќе одлучите да изберете, може да се провери на уште еден едноставен начин. Свртете го шишето наопаку. Ако еден од тешките капки падна од дното на шишето, тогаш коњак е стар. Ако пијалок брзо тече низ ѕидовите, тогаш производителот најверојатно ќе биде лукав за стареењето. Исто така добар коњак треба да се однесува правилно, удирајќи стакло. Треба да видите отпечаток од прсти на стаклото, преку течноста, и самиот коњак мора полека да тече по ѕидовите. И ова божествено пиење треба да има соодветно складирање. Шишето треба да се постави вертикално, така што течноста не дојде во допир со приклучокот.