Полн со витамини, брзински зеле - одличен начин за готвење разни јадења, на пример, гарнитури за месо или како компонента за готвење на првото јадење. Во принцип, за да се сретнат со летни жители кои одлучија да растат овој зеленчук на нивната локација, може да биде реткост. Многумина се плашат од незнаење за основите на грижата за културата. Покрај тоа, останува нејасно кога да се соберат брзините од Брисел.
Кога да се соберат Брисел никне?
Оваа култура е значително различна од другите видови на зелка . На цилиндрични барели формира голем број на мали глави. Патем, на багажникот може да формираат 25-40 плодови. Ако зборуваме за тоа кога да го собереме зелениот зелје, тогаш треба да се фокусираме на фактот дека од моментот на формирање на пупки во лисјата на аксилите пред созревањето скоро поминале три месеци.
Би сакал да предупредим дека културата пее нерамномерно. Обично првите глави се подготвени за употреба веќе во првите денови од октомври. Покрај тоа, неопходно е да се отсечат плодовите селективно: на дебелиот багажникот избираат најголемите, веќе зрели кочанчики. Обично тие се лоцирани на самото дно. Највкусни се пупките, кои се уште се цврсто затворени. Нивната големина треба да достигне 2,5-4 см во дијаметар. Кога сечеш култури, обидете се да не ги оштетите листовите од зеленчукот. Соберат kochanchiki тоа е можно со раце или остар нож.
Патем, навременото собирање на брзински зелје ќе го стимулира растот на другите глави и појавата на нови во горниот дел на главата. И, како што велат искусните земјоделски фармери, се плаши дека со доаѓањето на мразови зеленчукот ќе се влоши и ќе стане неживо, тоа не вреди. Напротив, вкусот на бриселските зелје од падот на температурата само се подобрува и станува потенок и послатчен.
Времетраењето на бербата обично трае до доцна есен до ноември.