Рајс е еден од најраспространетите производи, совршено комбиниран со сите видови на месо и риба. Можете да служат варен ориз за месо или риба котлети како гарнир, или можете да направите cutlets со ориз. Таквите котлети се совршени за дневно мени како едно од јадењата на семеен ручек или вечера.
Рецепт за котлети со ориз и мелено месо
- ориз - 1 стакло;
- мелено месо - околу 300-400 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Пилешко јајце - 1-2 парчиња;
- зачини суво тло;
- малку пченично брашно;
- масло или масти;
- зелените се различни свежи.
Подготовка
Исплакнете внимателно со ладна проточна вода и варете 8-12 минути (во зависност од оризот), без мешање. Солта на вишокот вода. Рајс треба да биде речиси варен. Додека оризот се лади, мелење на излупената сијалица на било кој лесен начин (нож, комбинирајте, мелница за месо). Измешајте го мелено месо, кромид, јајце и ориз. Додај зачини по ваша желба (во принцип, може да се добие со со црн пипер), малку солење. Ние ја комбинираме конзистентноста на полнењето со брашно. Со влажни раце формираме котлети.
Можете да ги пржете во тава од двете страни. Уште подобро, варете ги котлетите за неколку или печете во рерната. Ние ги шириме мастите со маснотиите, ги шириме котлетите и се печеме околу 25-30 минути. Се разбира, поздрави се поздрави методи на термичка обработка. Сечкалки со ориз може да се сервираат без гарнитури, но зелените не болат. Исто така е добро да се подготви салата од зеленчук.
Можете да готвите пилешки котлети со ориз. Сите пропорции се исти како и во рецептот даден погоре, само мелено месо треба да се прави од пилешко месо. Коллетките од пилешко мелено месо се подобро оформени и се прават уште полесни.
Риба котлети со ориз
Состојки:
- ориз - 1 стакло;
- риба (на пример, мисирки, ослици, треска или други) - 300-400 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Пилешко јајце - 1-2 парчиња;
- зачини суво тло;
- малку пченично брашно;
- масло или масти;
- Свежи зеленчуци.
Подготовка
Ајде да го вриеме измитиот ориз за 8-12 минути, ќе ја измешаме водата. Оставете го оризот да се излади под капакот. Рибата и кромидот се пренесуваат преку мелница за месо. Измешајте ориз со мелени риби и јајца. Зачинете со зачини и малку сол. Додадете малку брашно. Ние формираме риба котлети со влажни раце. Сега може да се вари за неколку, се пече или пржете. И може да испржете ситно исечен кромид и додадете доматна паста и малку вода. Во оваа мешавина можете да извадите малку пржени котлети - тоа ќе биде вкусно.